如何编制酒店客房部的预算?

如题所述

客房部的预算与酒店的预算一样,每年制定一次,主要有两个预算:

1、 固定资产预算。固定资产预算是指客房部经理根据酒店的要求,对酒店内部客房的设备、设施根据更新改造计划或工作需要,提出购置和补充设备及家具等的预算。这个预算主要包括各种清洁机器设备的购置和补充,家具的更新或翻新,如婴儿床,加床等,各种大件棉织品的更新购置,如窗帘、床罩等,以及各种服务型设备的购置,如制冰机、热水器、消毒柜、吸尘器等。

2、 经营预算。经营预算由两大部分组成。一是年度预算收入;二是为年度费用开支。客房部的最大开支费用为工资和客用品及清洁用品等。

a、 清洁用品预算:如化学清洁剂、拖把、刷子、扫帚等。

b、 客用品预算:应包括各种客房内摆放的供客人使用的洗发水、浴帽、卫生纸、香皂等。

c、 办公用品预算:如各种表格等的印制等。

d、 棉织品预算。棉织品预算分为客房部棉织品、餐饮用棉织品、员工工服三大类。
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