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香菜长老了，是什么样子？平常茎部跟叶子变成紫红色算是老了吗？
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推荐答案 2018-01-22
这是真正开了花的老香菜。
平常茎部跟叶子变成紫红色，可能由于低温或日照造成，不算是老。
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香菜长老了,是什么样子?平常茎部跟叶子变成紫红色算是老了吗?
答：
平常茎部跟叶子变成紫红色，可能由于低温或日照造成，
不算是老
。
什么样的是老香菜?
答：
过冬不变干就
是老香菜，
味很重！
...的
香菜
的样子,现在长出了象茴香
叶子
的
样子,是怎么
回事?
答：
是比较细碎叶子吧，
正常现象，是老了
，该开花了，闻下味也变了（这是植物保证自己繁育的本性），过不多久开白色的小花，然后结种子。留下种子种，以后不用再买了。
香菜老了
还能吃
吗?
该
怎么
吃
答：
能吃，可以包饺子吃。
老香菜
一般将
茎
和要切细末状再与其他料拌和，再和猪肉拌到一起做馅儿，然后包饺子吃，可好吃了。
香菜，
也叫
芫荽，香菜
中特殊的香气是挥发油散发出来的，它能祛除肉类的腥膻味，在菜肴中加些香菜能起到祛腥膻、增味道的功效。
有哪些选购
香菜
的技巧分享?
答：
检查茎部：新鲜的
香菜茎部
应该是粗壮、坚挺的，颜色为浅绿色。如果茎部细弱、弯曲或者有裂纹，说明香菜可能已经老化，口感会受到影响。闻气味：新鲜的香菜具有浓郁的香气，闻起来非常清香。如果闻到的气味较淡或者有异味，说明香菜可能已经不新鲜，不建议购买。摸触感：用手轻轻触摸香菜叶片，新鲜的香菜叶片...
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