春节包饺子的意义

Question

如题所述

Answer 1

过年吃饺子最先是从北方地区流行起来的，如今饺子已经成为春节必不可少的食物之一，一般会在大年三十以及大年初一的时候吃。

饺子早在三国时期就有记载，那时候的饺子被称为“馄饨”，其形状似月牙，和现在饺子的形状极其相似。而最开始的饺子是煮的汤饺，和汤一起吃。

后来随着时间的发展，饺子就变成了煮熟之后捞起来吃，而在“饺子”汤中放入香菜、葱花、虾皮、韭菜的吃法被统称为“馄饨”。

饺子在明清时期就流行起来了，在大年三十要吃肉饺，而在大年初一的早晨要吃素饺。一般来说，饺子要在大年三十半夜之前包好，等到岁更子时的时候吃。

岁更子时是指大年三十与大年初一的交替之时，也是又被称为“岁更交子”。饺子的名字也是取自“岁更交子”，有着吉祥如意、喜庆团圆以及招财进宝的寓意。

有名字不至于迷失自己，有某种事物以至不迷失文化，文化以物质为载体，也就源远流长。屈原沉江有河道管理员则无粽子，当年起义时有电话则无月饼，饺子也是因中国物质匮乏，家人思念团圆而更具深意。

正如香肠之于德国，泡菜之于韩国，寿司之于日本，饺子也逐渐上升为一种民族符号。但饺子似乎不像上述三国食物普遍地出现在日常餐食，我们吃饺子的时候除了自己想吃，有时更多是“送客饺子迎客面”，亲朋在送别时来上几盘饺子再加上“饺子就酒，越喝越有”的俗语，饺子成为了更具寓意的食物。

饺子进一步的升华是中国最重要节日“年”的融合，饺子代表了“年”，过年就一定要吃饺子，既是仪式感，也是我们中国人对于家文化的一种尊重和热爱。

Answer 2

饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。
“饺子”又名“交子”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。然后，男女老幼齐鸣鞭炮，帮助天神除掉厉鬼，再虔诚的贴上新的灶王爷画像，并在财神爷和灶王爷的画像前供奉上以饺子为主的美食，取意来年平安吉祥财源滚滚之意。这就是“爆竹声声除旧岁（祟）”这一习俗的由来。本回答被提问者采纳

Answer 3

1
春节吃饺子的来历一
饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因是因为饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音
2
春节吃饺子的来历二
饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。
3
为什么要吃饺子
饺子源于我国有2600多年历史。据说，饺子源自“医圣”张仲景“冬至舍药”。东汉时期，南阳郡涅的张仲景，在长沙太守期间，见白河两岸乡亲肌寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵僵冻溃烂，心不能忍，辞官为民行医。冬天刚到，他让弟子在南阳东关搭棚支锅，把羊肉、辣椒和驱寒药材一锅同煮，熟后捞出切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”再煮制成“祛寒娇耳汤”，每人每只娇耳一碗汤服后周身血液上涌，两耳发热，寒气顿消。冻耳很快治好。1700多年来世代承传，人们每年包食娇耳以纪念张仲景恩师。

Answer 4

民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

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Answer 5

饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。
“饺子”又名“交子”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。然后，男女老幼齐鸣鞭炮，帮助天神除掉厉鬼，再虔诚的贴上新的灶王爷画像，并在财神爷和灶王爷的画像前供奉上以饺子为主的美食，取意来年平安吉祥财源滚滚之意。这就是“爆竹声声除旧岁（祟）”这一习俗的由来。