如果从植物分类方面回答你的问题，按照生物分类两界说，真菌类算植物，蘑菇、木耳、灵芝都算是非绿色植物。
如果按照其他一些分类学说，把真菌类划到植物之外，连植物都不算了，那么蘑菇、木耳、灵芝当然就更不能算是非绿色植物了。
有一些腐生植物是不进行光合作用的，它们依靠分解其他植物的残骸获得生长所需养分，没有叶绿素，因此属于非绿色植物。例如水晶兰（见下图）——
如果从食品安全卫生的角度回答你的问题，那么绿色植物是在无污染的生态环境中种植的农产品，种植过程中必须严格控制其有毒有害物质含量，达到符合国家健康安全食品标准，并经专门机构认定的。