第1个回答 2011-09-28
泡菜，不是越新鲜越好，要在你泡了8天后里面的亚硝酸盐才会慢慢减少，这是泡菜即有味而且危害很小，任何东西都要讲究适应，人家韩国人天天吃是吃 的习惯的，他们从在母胎里就有了消化泡菜的菌群了，就像刚开始中国人喝牛奶，现在也有好多人刚开始一喝牛奶就拉稀，那是为什么因为他胃子中没有消化牛奶的酶，所以牛奶喝了不消化，就会拉稀，怎么办，你可以慢慢加量，头一天喝一小杯，喝几天了看适应了不拉了，你再加量，这样循序渐进的你胃子有了菌群也有了消化酶了，你就和牛奶正常了，吃泡菜也是同样的道理，天天吃那是韩国人，我们中国人还不是很适应那东西，更不适应泡菜中的亚硝酸盐，最好是少吃点，偶尔吃点应该没事，要是经常吃就看你的胃子给不给力了。希望你是能适应的。