如果明天就用,洗干净,用保鲜袋装好了,放在保鲜室。如果明天不吃,就放入冷冻室急冻。
保鲜不如冷冻。冷冻是瞬间将肉凝结,保存蛋白质等等。因为鱼类食物,它的腥味是比较大的,也是最容易繁殖细菌的。
如果是放冰箱保鲜室内,最多只能放2天内。超过2天时产是很能就会变质、变味、甚至不能食用了。因为保鲜室温度不是很低,最是细菌繁殖的温度。
所以鱼类放冰箱最好是放冷冻室内,因为冷室温度是很低的,它很快就会结冻的,才能保证鱼的存放期。
如果明天就用,放在冷藏室保鲜即可;如果明天不用,就放入冷冻室急冻。
1、电冰箱一般设有冷冻室和冷藏室。
2、冷冻室与冷藏室的区别:冷冻室温度一般在零下5℃以下,冷藏室温度一般在5℃左右.
3、冷冻室用于速冻食品,在冷冻室中的食品可以存放较长的时间,保鲜时间比较长,但不能冷冻果蔬。
4、冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准,多是一些果蔬类食品,保鲜时间比较短。