第1个回答 2016-04-05
首先广东话是流行于广东全省，广西东部和福建西南部，湖南南部的小部分地区，江西西南部的小部分地区的方言，分为五大系：广州话系、潮州话系（又叫潮汕话系）、客家话系、梅州话系和岭南越语系（就是最原始的广东话），而一般所说的广东话就是广州话系的粤语。
广州话系粤语就是我们经常提到的广东话，流行于大部分广东地区，香港全境和澳门全境，一般的广东话还分为书面形式和纯口语形式，书面形式就是一般在粤语歌词、文章和文学作品、媒体等出现的，和咱们说的普通话大体上一致，不过还是有很多不同点，比如他们将“此时此刻”这词说成“此际”、“此等”，把“与你”说成“共你”，把“非常”说成“极”等，举个例子来说，今天好开心用粤语书面形式就是“今极有乐趣”，“我和你一起玩麻将”就是“共你戏雀”等。
而纯口语形式就是日常人们交流用的粤语，一般有他们方言专用的文字，比如乜（什么，也叫点解，咩），嘢（语气词，相当于啊、TMD，无实际意义。比如今天真TM热可以说成“今天咁
嘢热”），冇（无，没有），佢（第三人称，他或她），嘅（的，表修饰），咁（非常，如此），睇（看），啲（那些）等，详见：百度知道《粤语字大全》
发音：一般的，60%以上的音和普通话相同，40%左右和普通话不一样。
ei一般转化为ui，比如被（bui），配（pui）
ao一般转化为ou，比如好（hou），到（dou）
i一般转化为ei，比如你（nei），体（tei），地（dei）
也有分为几种情况的
in可以读本音”in“，可以转化为“en”，“ong”
尽（zin），紧（gen），今（gong）
而向“jian”，更是有多种转化，见（gim），间（gan），键（jim）
超过 90％ 在普通话中读 iao 韵的字，包括 zh ch sh r 带 ao 韵的字，在粤语中读 iu；
超过 90％ 在普通话中读 iu 韵的字，在粤语中读 au（如果是 you 那么读 yau）；
超过 90％ 在普通话中读 ang 韵的字，不包括 zh ch sh r 声母的，在粤语中读 ong；
超过 90％ 在普通话中读 iang 韵的字，包括 zh ch sh r 带 ang 韵的，在粤语中读 iong；
超过 90％ 在普通话中读 uang 韵的字，如果粤语声母为 g k w 的，在粤语中读 wong，否则为 ong；
超过 90％ 在普通话中读 ong iong 韵的字，在粤语中读 ung；
超过 90％ 在普通话中带声母的 i 韵字（就是除 yi 之外的 i 韵字），在粤语中读 ei，少数如“鸡”“计”“系”等读 ai（扁口 a）；
超过 90％ 在普通话中读 in 或 en 韵的字，在粤语中读 an 或 am（扁口 a）；
超过 90％ 在普通话中读 ing 韵的字，在粤语中读 ing，少数如“硬”“幸”读 ang（扁口 a）；
（注：北方人读普通话的 ing，总把舌头退到很后，读起来跟 ieng 差不多——这里的 e 是普通话拼音的 e；粤语同理，ing 读起来也跟 ieng 差不多但这个 e 是粤语、国际音标里的 e，因为粤语没有普通话韵母的 e）
超过 90％ 在普通话中读 eng 韵的字，除 zh ch sh r 声母带的在粤语中读 ing（文读 eng）其余的多数读 ang（扁口 a），少数读 ung（如“朋”属前者，“蓬”属后者）；
超过 90％ 在普通话中读 ei 韵的字，在粤语中读 ui，少数如“辉”读 ai（扁口 a），“非”读 ei；
超过 90％ 在普通话中读 uan 韵的字，不包括 zh ch sh r z c s l n d t 声母的，在粤语里读 un；
超过 90％ 在普通话中读 üan 韵的字，包括 zh ch sh r z c s l n d t 带 uan 韵的，在粤语里读 ün；
超过 90％ 在普通话里读 ün 韵的字，如果在粤语里声母为 g k w 的在粤语里读 wan，否则读 an 或 am（扁口 a）；
超过 90％ 在普通话里读 an 韵的字，如果声母为 g k h 或零声母的在粤语里读 on，否则读 an 或 am（大口 a）；
超过 90％ 在普通话里读 ian 韵的字，在粤语里读 in 或 im；
超过 90％ 在普通话里读 ai 韵的字，多数在粤语里读 oi（大口 o）少数如 b p m d t 有一些读 ai（大口 a）；
超过 90％ 在普通话里读 ü 韵的字，如果声母为 j q x l n 的，在粤语里读 oü，否则读 ü；
超过 90％ 在普通话里读 üe 韵的字，多数在粤语里读 üt少数如“岳”“约”“乐”等和 l n 声母带的读 (i)ok；
声母，一般的zh，ch，sh转化为平舌的：z、c、s，但“着”就读zhe，也有一些的，成读作“sing”，特殊的，“吃”读作hei
无声母的一般的加鼻音，比如我就读（nge），爱就读（ngai）。
j、q、x一般的j读本音或转化为"z"、”g“、q一般转化为”k“、”h“，x一般读本音或转化为”h“，特殊的如”徐“读为ceiu。
k这个音有的转化为“h”，如“可”（ho），有的转化为“f”，如“苦”（fu）
h这个音有的读本音，如“好”（hou），有的转化为“w”，如“话”（wa）
y这个音转化就多了，有的直接不发声母音，用鼻音ng代替，如“压”（nga），有的读本音，如“以”（yi），有的转化为“wy”，如“永远”（wyong wyin），特殊的，”毅“读为gai。
r这个音一般转化为“y”，如“人”（yeang），“若”（you），有的转化为“wy”，比如张国荣的“荣”（wyong）。
w这个音一般转化为“m”，如无读作“mou”。