红薯磨成粉后怎么做的吃

Question

可我买的红薯粉怎么跟淀粉差不多呀，用水化开就跟淀粉一样的，不粘在一起的呀

Answer 1

薯粉加水和成团，像和面团一样，不要太稀，然后拉成长条形，切成手指宽度的薄条状，第一步便完成。然后在锅里放油（要放多些，一是署粉吸油多，二是薯粉在炒时不容易成团），在把切好的粉条放下去翻炒，可以边炒边洒些水，保持薯粉不被炒焦，要频频翻炒，待到薯粉颜色透明再放些盐、少许糖、芝麻、花生米（预先炒好去壳的花生米），即可上碟了！薯粉口感劲道，加上香脆的花生和芝麻，口感一流！

Answer 2

地瓜是日常生活较为普遍的食材，地瓜还可以碾成粉条，有关粉条的食用方法和作法全是各种各样的，并且可以作出很多日常生活较为普遍的一些食材出去。粉条在制做的全过程时要留意实际的制做流程，作法错误也会立即影响到食材总体的口味。那麼地瓜碾成粉之后如何做较为美味呢？详尽掌握。

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红薯磨成粉怎么做好吃
1.粉条肉丸子
红著粉加少量盐，一手拿筷子一手倒沸水，一边倒一边拌和，把红著粉烫熟至掉色。提前准备一碗冷水手粘冷水后用握拳反复敲击搓揉，越搓越软，直至不粘盆（大约15分钟上下）锅中烧开水把搓揉好的红著粉揪成一小块，放进放锅里至澎涨，捞起来预留。把肉沫，香菇炒香，放盐、生抽、香油入锅，熬一点点料汁倒进，迅速煸炒。最终撒上葱段、莴笋、白胡椒粉煸炒后起锅！
2.红薯粉丝
粉条放宽水中煮一下，加一勺盐煮更进味，煮至八完善后滤干水份预留。煮红薯粉的空隙把葱段清洗葱根一部分切条，剩余的切割成葱段，蒜子剁碎，少量朝天椒剁碎。热锅添加适量植物油。中到火灾放进葱根、蒜子、辣椒碎煸香。倒进滤干水份的粉条煸炒。添加生抽酱油和白胡椒粉调合的料汁。爆锅至一分钟后熄火，撒上葱段就可以。

Answer 3

做法：
把红薯切片晒干，晒干后把薯干碾碎，再用磨磨成粉。
补充：
红薯（英文：
sweet
potato）原名番薯（学名：ipomoea
batatas
（l.）
lam.），南方俗称地瓜（东北话红苕、红芋、白薯、茴芋、紫薯、甘薯、朱薯、金薯等，又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。
红薯块根富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖1.5%-5%。
红薯块根具有活性成分，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效，有“长寿食品”美誉。另外，块根常除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果胶等，制取的淀粉可以制作粉条和粉皮，可以制作美味的菜肴。本回答被网友采纳

Answer 4

可以跟鸡蛋一起煎，就跟葱花煎蛋一样，我妈都是那样做，好吃又营养。本回答被网友采纳

Answer 5

和水一起吃.