生鸡蛋和熟鸡蛋放在水里会有区别吗?

若有,区别在哪?
谢谢
并说原因

生鸡蛋放在水里会浮起,而熟鸡蛋放在水里会沉下去。
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第1个回答  推荐于2016-03-23
如果是新鲜鸡蛋,那么不论生熟都会沉下去。

把鸡蛋放在盛满水的盆里,如果鸡蛋在水中沉下去就是新鲜鸡蛋,浮起来的鸡蛋是坏了。这是因为新鲜的鸡蛋比重比水大,所以放在水里会沉下去。鸡蛋坏了里面的蛋白质会产生氨和硫化氢等气体,蛋壳里有了气体,鸡蛋的比重就比水小了,因而放在水里就会浮起来。本回答被提问者采纳
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