第1个回答 2016-03-28
他是CCTV5体育频道的一名主持人,他是出现在各大体育赛事现场的体育解说员,他是邵圣懿
牛肉番茄土豆浓汤 by 邵圣懿
材料:牛腩 酸柑 土豆 胡萝卜 西红柿 洋葱 料酒 番茄酱
做法:
1. 牛腩切成方块,放入锅里,倒入冷水煮开,撇去浮沫;
2. 酸柑一切为二,放入锅里,加入料酒,小火炖制15分钟;
3. 胡萝卜、西红柿切滚刀块,洋葱切片;
4. 牛肉炖香之后,放入胡萝卜和洋葱继续炖制;
5. 另取一口锅倒入油烧热,放入洋葱煸香,下入西红柿,加入番茄酱翻炒均匀,然后倒入炖牛腩的锅里,小火炖制半小时;
6. 土豆切方块,下油锅煸炒至微金黄色后盛出备用;
7. 将土豆放入锅里炖熟即可。
姜葱焗蟹 by 邵圣懿
材料:海螃蟹 姜 葱 料酒 盐 糖
做法:
1.将海螃蟹的蟹螯取下来,然后去壳洗净,姜切片,葱白切段(葱白炝锅,颜色更佳),备用;
2.锅里倒入油烧热,放入葱、姜煸香,下入螃蟹;
3.加入料酒、少量的盐(海蟹偏咸)、适量水,盖上锅盖小火焖制3分钟;
4.出锅前加入糖翻炒均匀即可。本回答被网友采纳