求衡水景县粉缶大的做法 email:[email protected]

Question

缶大(音:gada)

Answer 1

1.绿豆加凉水浸泡后用木揣子将皮揣掉
2.再用水将皮漂捞干净
3.然后在石磨或机磨上加少许水磨浆。
4.用摊煎饼的锅子摊煎饼，与煎饼不同的是，加的浆多，多出来的留在中间，将周边的煎饼用铲子抢起来叠到上边，也就是将中间的浆包起来，叠成长方形就做好了。
5.在摊粉疙咋的过程中，要用一个木马勺不停地搅拌，使粉噶咋受热均匀好熟。
6.在摊粉噶咋之前要用笤帚把蘸油润锅，不至于粘锅。
以上是我小时候在村里看做粉噶咋时记住的，我就是阜城、景县交界处那的。我们那摊煎饼、磨香油、做干豆腐的过程我都还记得。

Answer 2

请查收

Answer 3

景县所有乡镇的集市都有得卖，过来问问。