大家都明白一个道理,规模出效益。规模化的几万头、几十万头养殖,与小型养猪场、农家养猪场的几百头、几十头比较起来,成本优势不是一点点。繁育成本、管理成本、售卖优势,都是很明显的。美国很早实行了规模化养殖、机械化养殖,对养猪业的科技和管理研究都走在世界前列。美国一头存栏母猪,每年平均可出栏25-30头,而国内只能达到20头,这就是差距,而且差距还不小。
而若是这头母猪一年只出栏20头肥猪,那么一头肥猪均摊母猪的成本就是60元,而美国养猪母猪的年出栏肥猪数就可以达到25甚至30的数据。相比国内这个数值只能达到20左右。首先,美国的粮食,比如玉米等作物的价格非常低。因为美国的农业是机械化的种植及管理管理。这样就节约了世大的人工成本,所以养猪的成本较低。
我国虽是粮食生产大国,但是玉米、大豆,我们还要进口美国的,就是因为价格便宜,美国很早就实现了粮食生产机械化,机器代替人来劳作,大大提高了生产效率,还节约了人力成本。中国一年种多少大豆呀?把西藏水引进新疆去多久,把新疆南疆沙漠全部种上大豆看看中国的猪肉是多少?牛肉羊肉粮食自己会吃不完的,有可能还出口。美国欠我们的钱要回来可以干这个工程了。
再就是美国的大豆、玉米种植业发达,价格又低,所以,美国养猪的饲料成本也低,再加上机械自动化管理,减少了人员成本,这些都是我国无法相比,也制约着我国养殖业的发展。到单个养殖个体的成本也就低。所以我们应该重点学习人家的养殖技术,不断提高我们的管理水平,逐步用机械化来代替传统的手动喂养等操作,减少人力成本的投入,才会慢慢赶上人家的水平。