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    • 牛腩能用牛肉锤吗？

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    推荐答案   2021-06-20
    不能。牛腩和牛肉是不一样的，牛腩是不是可以用牛肉锤来锤的？因为锤了之后它的口感会改变牛肉的话，用牛肉锤来锤会增加它的口感。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2021-06-21
    用锤子敲牛肉可以让牛肉肉质变得紧实咬起来有嚼劲牛肉经过手用锤子的反复槌打每一根肉纤维之间都靠的更近肉蛋白的活性被激发牛肉的特性在这被发挥了更好的作用
    第2个回答  2021-06-20
    用锤子敲牛肉可以让牛肉肉质变得紧实咬起来有嚼劲牛肉经过手用锤子的反复槌打每一根肉纤维之间都靠的更近肉蛋白的活性被激发牛肉的特性在这被发挥了更好的作用
    第3个回答  2021-06-20
    牛腩是牛腩，牛肉是牛肉，这个不一样的。
    第4个回答  2021-06-21
    牛腩是不能用牛肉锤
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