中国酒桌上的座位有什么讲究？

Question

如题所述

Answer 1

中国酒桌上的座位大有讲究，它的讲究根据酒桌旁所坐的人不同而不同，它分家人朋友没那么多讲究的酒桌，也分主客泾渭分明的酒桌等等。接下来细说说后者。

主人宴请客人，是最常见，也是最重视讲究，最需要讲究的酒桌形式之一。它的总体原则是“客随主便，以客为尊”。就是说作为主人，是有责任有义务，把尊贵的客人引向最尊贵的位置的。而作为客人，根据主人的指引，当仁不让坐在相应的位置上。这是很好理解的。但在很多实际的场合中，有些客人不懂，或者有些客人很懂但出于礼貌，谦让等原因就是不往主位上坐，那么这个时候，主人只要诚心诚意地让过了，甚至是让过几次客人还不动，那么就无需再让了，“以客为尊”就好了，尊重他的选择也一种尊重。不是说，非要把客人弄到主位上去，才是最大的尊重。

然后是主位的确认。记住，每张桌子的主位或者叫上座只有一个，表示独一无二的意思。在我国，它通常以“面朝大门为尊”。它暗含着视野最开阔，“一览众山小”的意味在其中。

这样以主位为中心的酒桌，它左右手边的位置，离它的距离越近，表示它的位置相对越尊，直到背对着门，看不见门的那个位置相对最低。众所周知，那一般是上菜的通道。所以那个位置，懂规矩的人是不会让宾客去坐的，即便是次宾。主客之外的主和宾，主要有两种座次分布方式，一个是“主左，宾右”分两侧而坐；另外一个是主宾双方交错而坐。这里注意，在主位确定之后，很多时候会遵循“以左为尊”的原则，即主位左侧的主陪人员是主人的位置。然后依次排。

但有些时候，实际的情况会更复杂一些，比如有时请客的主人实际的身份地位比主客更尊，比如客人方面身份地位都比主人高的不止一位，那么这就要求主人在掌握原则的基础上，把功课做扎实，对面几个人，自己方几个人，想怎么坐提前安排好。如果是前者，就要考虑自己坐主位，左右两侧以及再两侧人员等等；而如果是后者则要考虑客人们的习惯，因为有些朋友出来应酬也喜欢挨着，强行穿插开，就有点违反了“疏不间亲”，所以在不能确认的情况下，可以想想办法和主宾或者其他人私下确认一下，有没有其他的讲究。不犯忌，在我看来，是一个非常重要的讲究。

另外，现在很多酒店、饭店的酒桌布置是可以很灵活的，比如有过有需要，可以让酒桌上面朝大门的“主位”，不再局限于过去的一个，可以酌情安排两个，表示平起平坐，并驾齐驱的意思。背门的位置可以根据情况不安排人等等。以上就是我对中国酒桌有什么讲究的一些理解。

Answer 2

在中国的酒桌上，坐的位置有什么讲究吗？

Answer 3

酒桌上座次很有讲究。如果是一间房间的雅座，正冲着门口的座位是主陪，就是主家，也就是请客的主人。他面对着门是有一定道理的，因为客人可能并不是同时来到，这样便于看到每一位客人的来临，可以及时站起来迎接客人。

如果是多间的雅座，有休息室什么的，一边每间都会有个装饰的门，冲着这个装饰门的就是主陪。再就是酒桌上的手绢也能看出来，主陪、副陪、主宾、副宾的手绢都有特殊的造型，这个可以留意一下。

再就是有时候客人没来全，主要是主宾没来，大家一般都不会落座，都在休息间坐沙发上等，这个时候不要一屁股坐下。客人全部落座，主陪的右手边是主宾，就是今晚宴请的主角，左手边是副宾。

如果主人对宴请的一行人不是很熟悉，这里面肯定有一个和主陪熟悉的人，他会请这个人安排主宾、副宾的位置。一般主宾落座，会安排其他随他来的客人的位置。主宾一般很好安排，谁的官大谁就座，倒是不分年纪大小，除非这个该坐主宾位置的人自己让给他曾经的老领导、师傅等等他比较尊敬的人，那另当别论。

副陪坐在主陪的对面，坐在“副陪”右面的叫“三宾”，左面的叫“四宾”。服务员倒酒的时候，是顺时针，从主宾开始、主陪、副宾一次到过来。上菜的时候也是放到托盘上，然后顺时针转到主宾的面前。

入席后每位先用大号的高脚杯满上一杯，这杯酒可是到场的人必喝的，不喝就是对主人的不尊重。第一杯酒自然要由“主陪”来个开场白，然后再带领大家满饮此杯。接下来就轮到“副陪”了，他客套一番后也带领大家喝一杯酒。

然后就是客人逐一答谢主人的盛情款待，就这样由陪及客，由客及陪，依此类推，反复不绝……在这样的场合想不喝多是很难的。最后一杯是由“主陪”来收杯，宾主尽兴，不醉不归…… 如果是喝白酒，主人一般要有一个开场白，客套一番，然后定个标准。就是说这杯酒要分几次喝完。一般是6次，叫“六起”。“起”的意思包含有“发达”的意思，图个吉利。这样大家在主人的带领下，边喝、边吃、边说话。

Answer 4

客人聚会也被称为同伴聚会，分为主同伴和副同伴。主护卫应该在面对大门的整个酒桌的中间，这也是最高的位置。一般来说，主伴游是所有客人中最高的位置。副陪应在主陪的正对面，主陪一般是客人中的第二号人物，副陪一般背对大门。客人聚会也被称为同伴聚会，分为主同伴和副同伴。主护卫应该在面对大门的整个酒桌的中间，这也是最高的位置。一般来说，主伴游是所有客人中最高的位置。副陪应在主陪的正对面，主陪一般是客人中的第二号人物，副陪一般背对大门。

这样酒桌上的六个最重要的人被安排好了。如果有其他人，他们进一步分为三个护送，四个护送和其他客人，他们应该坐在六个人中间的空白空间。这是最基本的座位安排。因为婚礼上不止一张酒桌，所以来的客人是亲戚、朋友、邻居和其他有各种关系的人。那时，不同关系的人需要被安排在一个固定的酒桌上。一般来说，婚礼桌旁的酒桌是最重要的。

朋友被认为是婚礼和葬礼上最尊贵的客人，应该被安排在最重要的酒桌上。朋友餐桌的主人通常是主人家的主人；下一个是邻居，他将被分配到有下一个座位的酒桌上。邻桌的主要伙伴通常是主人家庭的兄弟一代；之后，他们是自己家的亲戚，通常坐在离仪式桌最远的位置，主护卫和副护卫不太注意。

一般来说，在决定座位的过程中有很多规则，特别是在参加社交聚会时，不要主动坐在主人的位置上，否则别人会认为你对他们有很大的不敬，也不要随便坐在客人的座位上，否则，当最后的宴会结束时，每个人都会离开，留下你在那里付账，而你仍然感到困惑，不知道为什么会造成这种结果。

Answer 5

我觉得要看场合，如果是公司聚餐，领导们应该坐主桌，如果是亲戚之间的聚餐，年纪大的做主桌，朋友聚餐应该就百无禁忌了。