如何吃海参最好

Question

如题所述

Answer 1

海参炖鸡汤

海参和鸡搭配的一起炖汤也很有营养，在做的时候需要准备水发海参一百克，去皮的鸡腿肉200克，再准备少量虫草花和姜片以及葱段。在砂锅中放清水，放入姜片和葱段儿，加热烧开以后，放入处理好的海参和鸡腿肉，再加入适量虫草花加热，烧开以后用小火慢炖90分钟，炖好以后加盐调味，调匀即可出锅。

海参蒸鸡蛋

1、海参蒸鸡蛋是最有营养也最简单的一种吃法，在做的时候需要取两个鸡蛋磕开到大碗中，筷子把它调匀，加入少量温水和少量食用盐，调匀以后放到锅中隔水蒸制蒸，蒸十分钟以后关火。

2、把准备好的海参提前用清水洗净，泡发以后再切成小丁，然后在炒锅中放少量食用油，加热以后把海参入锅微炒，随后加入适量高汤，再煮五分钟，等锅中汤汁收浓以后，把炒好的海参直接浇在蒸好的鸡蛋羹上，再放少量葱花装饰就能食用。

2.葱爆海参

做法：将海参用刀切成宽片，充分的煮透后控干海参中的水分，将猪油烧至六成熟左右的时候放入之前已经切好的大葱，等到大葱其炸至金黄色时捞出来。往锅中的清汤里加入葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，煮沸后用小火煮2分钟左右，捞出控干水。加入猪油和炸好的葱段，烧开后换成小火煮2-3分钟左右，再换成大火加味精用淀粉勾芡，用中火煮出汁液，然后淋入葱油，盛入盘中即可。

3.海参木耳排骨汤

做法：将买好的排骨剁成块状，然后放入煮沸的水中煮大概五分钟，用漏勺捞起来后用水冲洗干净。洗干净后，将海参放入沸水中，加入葱姜和适量的酒煮沸，五分钟后捞出来，切成大块，控干水分。把木耳用水泡发，用手撕成小块，放入沸水中煮五分钟左右。将水煮沸后，依次放入排骨、火腿、姜、木耳，用慢火炖2小时左右，再放入海参炖一小时左右，即可出锅。

Answer 2

空腹服海叁有利消化吸收
早上起来，胃肠较为口味淡，能够挑选非常简单的海参做法，例如纯蜂蜜海叁、海参小米粥这些。并且分子生物学一般 觉得身体先耗费糖原，随后耗费贮备的收蛋白。要是没有糖原供应，会把蛋白转换成糖原消化吸收，就相当于消耗营养成分，因此 空肚海叁和纯蜂蜜、小米汤等食材一起吃。从营养成分视角而言，水焯和清炖能确保海叁中全部的营养成分不容易外流，并且美味可口，也非常容易实际操作。
新鲜海叁不适合立即服用，由于新鲜海叁带有很多的副溶血性孤菌，这类病菌耐温性较强，80度以上才可以消灭，生、活海参不管用纯粮酒、醋、生抽等怎样侵泡生产加工，都不可以将其病菌彻底消灭，因此 不建议直接生吃或者进餐新鲜海叁。
干海参发制是恰当的进餐方法，由于历经数次的发制升温，可将各种各样病菌彻底消灭。
海参的做法：
01海参粥
做为早饭海参可以剁碎煮粥，在做海参粥前先把小米粥熬好，随后把剁碎的渔公码头海叁放入粥里，另外添加小量的盐和糖，适当的姜片，再熬 5 分钟后就可以起锅。海参粥保存了海参的营养，添加姜片更有暖胃的作用。这类食用方法较为合适平常吃海参的老人，不仅营养成分消化吸收好，并且口味较为温和，也不会伤肝，针对老人的体弱多病阴虚内热、生完孩子孱弱的孕妇或是手术后需要食补的群体有很大的益处。
02海参鸡蛋羹
将渔公码头海参加小量黑木耳剁碎后放进拌和好的生鸡蛋中蒸鸡蛋羹，具备非常好的滋阴降火实际效果。
03蘸食
每早食一个渔公码头海叁，可蘸纯蜂蜜和白砂糖(糖尿病人不建议应用这种吃法)，也可放进牛乳中吞服，长期坚持不懈有增强体质的作用。本回答被网友采纳

Answer 3

海参小米粥最好，小米粥熬好将海参放入再煮10分钟，这样海参的鲜味融入粥中海参懦懦的很好吃。