电压力锅煮完稀饭后,会自行排气,等锅内没有气压时,就可以拿掉限压阀,就能打开锅盖。
煮流质食物粥类进入保温时,不能马上拨到限压放气阀排气,必须自然冷却到浮子阀落下后才能放气,否则粘性液体会在排气管喷出。
如果着急开盖食用,用一条冷水浸泡的毛巾覆盖在电压力锅盖对压力锅进行加速冷却,让锅内较快降压,等锅身无气体排出时,安全杆就会下降,就可以安全的打开锅盖。
高压锅使用注意事项:
1、使用高压锅放食物原料时,容量不要超过锅内容积的五分之四,如果是豆类等易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。
2、在加热过程中,绝不可中途开盖,免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前,不要取下重锤或调压装置,免得 喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后才能开盖。
3、高压锅用后一定要及时清洗,尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣,要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外,否则锅易变形成凸凹状,或被铲出横一道竖一道的划痕,有损保护层。
4、电压力锅在开盖前,要确定锅内没有气压时,再拿掉、限压阀,保证锅内无气压时才能打开锅盖,或可以强制用冷水冷却,让锅内降压,等锅身无气体排出时,才能打开锅盖。排气时,手或脸要远离排气口,以免烫伤。
参考资料:百度百科-电压力锅
但是冒出水啊,又该怎么办呢
追答如果是少量的水,那就是正常现象。如果水多,那你是不是把锅里装的太满了。
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