糖尿病人能吃玉米吗

Question

如题所述

Answer 1

玉米的含糖量在73.2%，升糖指数为55%。玉米营养丰富，含有粗纤维和可溶性纤维、蛋白质、脂肪、矿物质元素和维生素等，所含成分对糖尿病患者有益。玉米的含糖量比大米低，升糖指数低，且食用后有利于糖尿病患者餐后血糖的降低。此外，玉米中含有皂苷类物质，也具有一定的降糖作用。玉米是粗粮，作为糖尿病患者的主食，对糖尿病患者有益，糖尿病患者可以吃玉米，但每日进食玉米的量最好保持在每日主食量的1/3，最佳食用量每次50g。对于糖尿病，可以选择适宜的主食，如燕麦、黑米、荞麦、绿豆、黑豆、红豆、大豆、薏米、玉米等，有利于糖尿病患者的血糖稳定。

Answer 2

玉米含糖量比大米多，少吃为好。