现在市场上都有哪些类型的燕窝？

Question

如题所述

Answer 1

燕窝主要分为五种，分别是燕碎、燕条、三角盏、小盏、血燕。

1.燕碎：

顾名思义，燕碎是燕窝里面最差的一张，它是取燕窝时和在其他燕窝上取下来的，比如我在拿燕窝的时候不小心弄碎的就是燕碎，说直接一点就是残留燕窝，所以它营养价值很低。

2.燕条：

我们的知道，燕窝是小燕子筑在洞里或者小屋里的窝，所以才叫燕窝，燕条就是我们在取燕窝的时候没有一盏全部取下来，留在墙壁上的一小块，然后在慢慢的拿下来，成一条的形状，所以叫燕条。

3.三角盏：

三角盏就是筑在墙角的燕窝，形状成三角形，所以叫做三角盏。

4.①小盏：

小盏是小燕子筑的窝，相对大燕子筑的要小一些，营养价值就没大燕窝好，所以叫小盏。

②大盏：

大盏就是大燕子的窝，比较大的燕窝，称为大盏。

5.血燕：

血燕是燕窝中营养最高的燕窝了，里面含有燕子的血，颜色上就是红色的，这种燕窝市场上比较少，为了保护燕子，现在禁止这种燕窝出售，亲们如果有见到这样的燕窝，要注意可能是假的。

Answer 2

目前市场上的燕窝类型还是很多的，总体来说主要有四大类：干燕窝，吃干燕窝的人群最多；即炖燕窝，比如正典家的即炖燕窝，比干燕窝少了挑毛、泡发的步骤；鲜泡燕窝，10分钟沸水焖泡就好了；即食燕窝，炖煮好的燕窝，开盖食。本回答被提问者采纳