橘子和牛奶可以同时吃吗

如题所述

第1个回答  2019-10-26
常喝牛奶对健康大有裨益,不过,日常生活中我们也要留点神,有些食物是不能和牛奶一起服用的。  橘子与牛奶  在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。  果汁与牛奶  牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。  牛奶与糖  牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。  牛奶与巧克力  牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。  牛奶与药  有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。  由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。牛奶和水果不可以同时吃用就有这样的说法,但未听过酸奶和橘子不能同吃的,请注意区分牛奶和酸奶不是同一样的东西.介绍你一个橘子酸奶饮品的作法.[用料]:浓缩的柠檬汁(或橘子汁、广柑汁)半杯,柠檬酸奶2杯,白糖1汤匙,新鲜的橘子(或广柑)1个。[制法]:将柠檬汁(或橘子汁)及白糖放在一起,放入食品加工器或搅拌器中,搅1分钟后,加入柠檬酸奶,再搅拌10秒钟,立即倒入杯中。上面放入新鲜橘子瓣(或广柑瓣)即成。[特点]:清香,酸甜,小儿喜吃。[功效]:橘子每100克含维生素C30毫克左右,还含有维生素E及尼克酸。广柑每100克含维生素C也在30毫克左右。柠檬每100克含维生素C22毫克。此品是小儿补充维生素C的佳品,适合婴幼儿食用。较大幼儿可直接吃橘子、柠檬果。
第2个回答  2019-08-13
牛奶橘子混搭后果:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
第3个回答  2019-08-11
最好不要,因为牛奶中的某些蛋白质可以与橘子中的一些营养素产生拮抗作用,使得消化不了,引起肠胃不适。
也许楼主会问,那怎么会产橘子味的牛奶呢,听清楚,橘子味呢,不就是香精的作用呗,真正加果汁珐恭粹枷诔磺达委惮莲的牛奶,暂时来说是没有加橘子汁的。
第4个回答  2019-08-15
橘子与牛奶不能一起吃
在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果
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