夏天怎么使莜面不生虫?

如题所述

一、无氧保存法:先将要存放的面放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透,然后将面装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满),扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样面可以保存较长时间。

二、花椒防虫保存法:花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。具体方法是将20至30粒花椒放在锅内,加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火,将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干,然后将面倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒,分放在面袋的上、中、底部,扎紧袋口,将面袋放在阴凉通风处,即可防止面生虫。

三、海带防虫保存法:干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存面时,面和海带以100比1的比例混装,经10天左右取出海带晾干吹干透,然后再放回面中,这样反复几次后即可防止面霉变和生虫。

四、一旦发现面生虫,可将面放在阴凉处晾干,让虫子飞走或爬出。
用月桂树叶能起到非常有效的防虫效果。把月桂树叶卷起来放到盛米、面的袋子或容器中,月桂树叶能散发一种特殊的味道,正是这种味道让虫子“闻”而生畏,但面却不会沾染这种气味。
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第1个回答  2015-07-03
一般我这是真空包装 你可以从中涿农业订购 放干燥阴凉处就可 也可放冰箱