非洲真有吃土一族吗?有,还不少。在撒哈拉以南,西起几内亚湾、东到印度洋的广大地区,许多黑人都有吃土的传统。
称能给孕妇补充营养
记者曾在东非的坦桑尼亚工作近两年。基地附近有一个小村子,大家吃过晚饭经常到附近转转,时常看到孩子们拿着一根红红的“糖棒”,样子很像国内卖的小火腿肠,粗细差不多,不过略短一些。看他们津津有味地吃着,本以为这是当地的一种特产,孩子们却笑着说是泥棒。
后来到菜市场买菜,才终于知道,那里的黑人的确有吃泥土的习俗。在市场里,碧绿的青菜和花花绿绿的水果间有大筐大筐的泥条,是用红泥做的。问摊主,他们说,这些泥条是给孕妇补充营养的。孩子也吃,不过成年男子不吃。
记者犹豫了一下,鼓起勇气咬了一小块,有点咸、有点涩,隐约还有种腥味,实在无法下咽。于是把剩下的大半块顺手给了一个小男孩,他立即津津有味地吃了起来,那感觉像是在吃一块巧克力。
当然,并不是所有的土都能吃。记者见过当地人挖开土层,取数米以下的土。那是些红色土壤,拿回家后挑出小石子和杂草等杂质,再用水和成软硬适中的细长条,用刀切成一段段,然后用火烤干,这样可以杀死病菌。
坦桑尼亚的邻国肯尼亚也有吃土风俗。他们把要吃的土掺进日常所吃的木薯、玉米、土豆、香蕉饭当中做熟,然后一起吃下去。
掺土的配方保密
据记者了解,非洲人吃土是个古老习俗,是千百年来适应大自然的结果。按照他们的理论,土地是女人的象征,因为土地养育万物,而女人同样肩负着生儿育女的重任,所以生育期的女性尤其要吃土。
南非人做过研究,发现土壤中含有65种人体需要的元素。另外,黏土含有负电微粒子,阻止胃液中的毒素进入血液,使毒素通过肾脏和肠道排出体外。在非洲一些地区,人们正是用黏土来治疗痢疾、霍乱等疾病。
科学家还曾对坦桑尼亚和尼日利亚孕妇吃的泥土取样化验,结果发现,每天吃500毫克的黏土可以满足孕妇80%的钙需求,而且土的解毒作用可以保护胎儿。另外,黏土一般都呈弱碱性,能够中和肠胃中的酸,减轻妊娠反应,缓解呕吐等现象。
在非洲,找土、掺土的配方是许多部落和家庭的秘密。不过当地人还是给记者指点了一些窍门:如“铜矿草”丛生的土壤内一定富含铜质……如今在非洲,城里人吃土的越来越少,但在广大乡村,这种习俗还存在。
10美分买5个泥饼
其实,世界上许多国家的民族都有吃土习俗。在海地一些地方,每家每户一天要做几十个泥饼,市场上10美分可以买5个泥饼。像瑞典、芬兰等国家的一些民族也有吃土习俗。西伯利亚人在不得不背井离乡时会做一些泥球,一边走一边啃,表达对故乡的思念之情。
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