膳食补充剂俗称保健品，很多人对保健品有看法，因为目前国内多数的膳食补充剂都掌控在直销巨头手中，直销也常常让人联想到传销拉人头，所以国内很多人对保健品的看法褒贬不一。
但是，我们也应正确认识膳食补充剂，先看看什么是膳食补充剂？膳食补充剂是补充膳食的产品，它可能含有一种或多种如下膳食成分，一种维生素、一种矿物质、一种草本（草药）或其他植物、一种氨基酸、一种用以增加每日总摄入量来补充膳食的食物成分，或以上成分的一种浓缩物、代谢物、成分、提取物或组合产品等。如我们常见的钙片，B族维生素，维生素C，鱼油，卵磷脂，多种维生素和矿物质等等，还有针对一些亚健康症状的膳食补充剂。
为什么要补充膳食补充剂？
第一、如果你每天都能按照中国居民平衡膳食宝塔来吃，并且吃够量，那恭喜你，可以不用额外补充膳食补充剂，如果每天吃不到12种食物，每周25种食物，不能按照中国居民平衡膳食宝塔来吃，那你身体里的营养素就会摄入不均衡，最好额外补充膳食补充剂，弥补食物中营养素的不足。
第二、产量越大，食物的营养素含量下降了，大家知道水稻专家袁隆平是我们国家的大功臣，水稻亩产量持续增加，但是作为一名农业大学毕业的内行人，我告诉大家，单产农作物并不是产量越高越好，因为土壤中的营养素有限，农民大量使用化肥，而农家肥，有机肥却越来越少，而且种植单一物种，比如小麦-玉米，连续种植五年，土壤中的营养元素会下降，农业讲轮作倒茬，俄罗斯和美国讲休耕，让土地休养生息，甚至种苜蓿，可以固氮，营养土壤，倒茬是今年种小麦-玉米，明年这块地种红薯，后年种棉花，大后年种大豆，记得小时候农村多是这样来种地。
第三、反营养物质的出现，目前国内允许有2300多种食品添加剂，很多都是用煤焦油提取化工合成的。还有谷物和肉类种的杀虫剂、抗生素和激素残留，这些物质大多都是“反营养物质”，因为他们能阻止营养素的吸收和利用，或者加速营养素的排泄流失。
第四、环境污染、空气污染、水污染、压力等可以加速消耗我们体内的营养素。
其实，膳食补充剂在许多时候是很有效的，但它们只是叫『补充剂』而已，远远无法代替健康的膳食。合理饮食是获取营养素最简单、有效的途径，补充剂只能起到补充作用，不能代替新鲜食物和正常的饮食，也不能代替药物起到治疗疾病的作用。
关于膳食补充剂的安全与风险
许多保健品含有有效的成分，能对身体产生良好的影响。但也一定要警惕意外的副作用发生的可能性，尤其是在使用新产品的时候。
比如：如果一个人在手术前或手术后服用，可能会影响病人对麻醉的反应。某些膳食补充剂也可以与某些处方药相互作用，可能引起问题。怀孕或哺乳时要注意服用营养补充剂。另外，给孩子服用补充剂时则更应格外小心。
所有的这些，都需要你购买前仔细查看成分标签，或则咨询其相关的效用、剂量、服用方式、是否与药物有相互作用以及其可能的副作用。
综合以上，为了获得健康，所以我们需要额外膳食补充剂，否则，我们的身体就会因为营养不良，包括营养素不足和营养过剩。然而，补充剂不能取代对健康饮食，这点请务必知悉！
根据目前国人精米白面吃得过多，需要增加维生素B族和膳食纤维的摄入，钙可以通过牛奶、豆制品等食品或者钙片，不能经常吃鱼，需要补充鱼油等，儿童和中老年尤其需要根据自己的饮食找出不足，适当补充，获得最佳健康状态。
膳食补充剂不以补充能量为目的，是日常膳食的一种辅助手段。
对于一些特定的人群，包括怀孕哺乳者、术后恢复者、婴儿、运动员等工作性质特殊的人，或食物过敏、素质主义者等饮食有限制的人群，最好请医生把关，不要擅自服用。