医生说忌甜食包括哪些？

Question

如题所述

Answer 1

医生说忌甜食包括：甜的点心，各种很甜的蛋糕、年糕，夹心饼干，糖果，巧克力，奶茶、果汁，含糖量高的水果。甜食其实科学上来讲，指的是含糖分高的食物，含葡萄糖、白砂糖高的食物，可以简单的认为有加入很多葡萄糖或者白砂糖的食物都算甜食。比如甜的点心，各种很甜的蛋糕、年糕，夹心饼干，糖果，巧克力，奶茶、果汁，含糖量高的水果。

甜食是酸性还是碱性

甜品属于强酸性食品，酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来，而不是只食物直接测试pH值的分类。好吃的东西几乎都是酸性的，鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。

外行人的想法，以为酸的东西就是酸性食物，诸如一看就会令人流口水的草莓、柠檬等，其实，这些东西正是典型的碱性食物，麻烦也就在这个地方。实际上，将食物强分酸碱性是不科学的，因为人体内的生理反应非常复杂，不一定就成碱性物质或酸性物质，膳食只要平衡合理就好。