糖尿病病人喝纯牛奶,可以是低脂的,也可以是全脂的,但是不推荐市售酸牛奶,无论是无糖或者木糖醇酸牛奶,因为添加的增稠剂也会影响血糖,如果要是喝酸牛奶的话,建议自己用益生菌和纯牛奶发酵。
另外像一些牛奶制品,比如酸酸乳,蛋白质含量低于1g的含糖的牛奶制品也不推荐。此外,一些奶粉也需要注意,如果额外添加的有糖也是不推荐的。
糖尿病喝牛奶注意:
乳清蛋白有助于降低超重者的体重和餐后血糖水平;缺乏钙及维生素D会对血糖产生负面影响,而摄入充足的钙和维生素D有助于改善糖代谢。
并且,糖尿病患者钙、磷代谢异常可诱发骨量减少和骨质疏松等骨代谢改变。牛奶中蛋白质含量为2.8%、3.3%,脂肪含量为2.8%、4.0%,考虑到糖尿病患者需要严格控制每天的脂肪、蛋白质摄入量,建议患者每日进食牛奶不超过500克。