第3个回答 2007-10-05
LZ 要看你的啤酒是什么时候跑气的了,如果你不清楚时间的话,最好是不要喝,也不要做菜了.
跑气半个小时后你基本上就不会再有饮用下去的兴趣了....
第4个回答 2007-10-06
喝啤酒量小的话,建议等除气了之后喝,这样不容易醉,但入口比较苦,远没有泡沫时的爽口.啤酒里面含有一定比例的CO2,开瓶了气跑了.会与空气中的氧成分,充分反应.最后能剩下的就只有一些酒花味的啤酒了.远没有开瓶时喝的那种杀口感(舌头麻麻的感觉).再来就是酒精会挥发一部分出去.喝了不容易上头.总体上来说,是没有多大影响,但在专业人士眼里,这是不能喝的,像我们厂的感官品评员品酒的时候都是喝刚启瓶的.