但是油脂分子，分子量大，分子间隙也大，按理说分子量大引力也大啊间隙应该小
但是油脂分子，分子量大，分子间隙也大，按理说分子量大引力也大啊间隙应该小
追答你看那个分子力和间隙那个知识点了没，有个临界点，越近排斥力作用力越大，越远吸引力越小，临界就是排斥力等于吸引力
追问这个我知道，那是不是油脂分子吸引力大，排斥力也大，但是排斥力比较显著，所以间隙比较大？
追答油脂旁边还有很多水分子的
你好用功，这么晚还在问问题 👍
追问如果没有水分子呢，我说的有道理么？
闲着没事干
追答好像你的题目就有问题
追问我也不知道哪里有问题，就是想不明白。。。
追答分子间作用力实际上是一种电性的吸引力,从这个意义上讲,分子间作用力可以分为以下三种力：
（1）取向力：发生在极性分子与极性分子之间.由于极性分子的电性分布不均匀,一端带正电,一端带负电,形成偶极.因此,当两个极性分子相互接近时,由于它们偶极的同极相斥,异极相吸,二个分子必将发生相对转动.这种偶极子的相互转动,就使偶极子的相反的极相对,叫做“取向”.这种由于极性分子的取向而产生的分子间的作用力,叫做取向力.
（2）诱导力：发生在极性分子与非极性分子之间以及极性分子之间.在极性分子和非极性分子间,由于极性分子的影响,会使非极性分子的电子云与原子核发生相对位移,产生诱导偶极,与原极性分子的固有偶极相互吸引,这种诱导偶极间产生的作用力叫诱导力.同样地极性分子间既具有取向力,又具有诱导力.
（3）色散力：当非极性分子相互接近时,由于每个分子的电子不断运动和原子核的不断振动,经常发生电子云和原子核之间的瞬时相对位移,产生瞬时偶极.而这种瞬时偶极又会诱导邻近分子也产生和它相吸引的瞬时偶极.由于瞬时偶极间的不断重复作用,使得分子间始终存在着引力,因其计算公式与光色散公式相似而称为色散力.
但是油脂分子，分子量大，分子间隙也大，按理说分子量大引力也大啊间隙应该小