吃完螃蟹可以吃葡萄吗?

如题所述

吃完螃蟹不可以吃葡萄。

螃蟹和含鞣酸的水果是不可以一起吃的。螃蟹含有丰富的蛋白质,如果与含鞣酸的水果,如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使蛋白质与鞣酸结合,形成一种不消化的凝固物质,这种物质可以刺激粘膜,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

螃蟹和葡萄隔时间短不能吃,如果隔4-5个小时应该没有问题,因为一般食物只要间隔2个小时以上就不会有反应了。如果相隔的时间太短,可能会引起胃部不适或者腹泻的症状。因此,建议吃完螃蟹后尽量相隔时间久一点再吃葡萄会比较好。

扩展资料

部分水果含有较多的单宁和其他多酚类物质,降低消化酶活性;有机酸和单宁等物质还具有缓冲作用,能使胃酸的作用下降,削弱其活化蛋白酶的作用,削弱其杀菌能力。

我校有老师曾经做过模拟胃环境的消化实验(未发表),发现加入柿子之后,模拟胃液的pH值从2以下上升到了3.5以上,蛋白酶的活性也下降,蛋白质消化受阻。但是,也没有形成“结石”之类的物质。

体弱人群,吃个螃蟹就会腹泻,吃大量水果也会腹泻,两者加在一起必然肚痛腹泻。现在身体好了一些,吃一个大螃蟹加少量水果已经没有问题了。到底是不是能在吃了螃蟹之后再吃水果,要看您的消化能力和体质而定。

参考资料来源:人民健康网-吃螃蟹那些禁忌,有几个是真的?

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第1个回答  2019-10-09

不能。

螃蟹含有丰富的蛋白质,如果与含鞣酸的水果,如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使蛋白质与鞣酸结合,形成一种不易消化的凝固物质,这种物质可以刺激粘膜,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

吃完螃蟹也不能喝冷饮,冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物,会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮会导致腹泻。

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螃蟹的挑选方法

1、捏:用拇指和食指捏起蟹背并轻轻晃动,蟹爪下垂并跟着晃动的是死蟹,蟹爪坚挺并自行摆动的是活蟹。

2、逗:可以用手逗弄蟹的眼睛,如果它立即有反应,就表示活力十足;或将螃蟹翻转身来,腹部朝天,如果它能迅速翻转身体说明螃蟹活力强,反之说明活力差。

3、看:看壳背呈黑绿色,带有光泽,为肉厚壮实;看尾端,肚脐凸出来,且蟹脐两旁会透出红色(俗称“红印”),一般都是膏肥脂满;看蟹足上绒毛丛生,则蟹足老健,蟹足无绒毛则体软无力。

4、试:若条件许可,把蟹放进一盆水里,会吐白沫的便是活蟹。

参考资料来源:人民网—螃蟹跟西红柿同吃会中毒? 螃蟹不能和什么一起吃

参考资料来源:人民网—吃螃蟹五大禁忌要记牢 “蟹”逅美味莫忘健康

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第2个回答  2019-02-08
中医都考虑阴阳,螃蟹是凉性食物,葡萄是温性食物,所以一起吃没关系,不过海鲜里面有某种物质,他们会结合成不利成份,影响身体健康的,大多数是指甲壳素,这一类,你吃的是螃蟹的肉,估计没有问题,如果是吃了带壳的虾子之类的,可以考虑少吃含大量维生素C的蔬菜水果,吃海鲜不宜喝啤酒,嘌磷酸和啤酒 会引起中风还是痛风的,考虑和白酒,去腥和消毒。
第3个回答  2007-10-09
可以,但也不是什么水果都可以和螃蟹一起吃,要看水果的温凉热寒属性而定,例如一些寒性的水果就不可。因为螃蟹是属于寒性的,吃了过多的寒性食物容易引起腹泻,而葡萄是温平性(中性)水果,所以可以一起吃.
第4个回答  2019-07-07
葡萄不行
我妈上次吃完螃蟹又吃葡萄都住院了
葡萄里有维C
跟海鲜里的东西发生反应生成砒霜
人会中毒的
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