排骨炖八爪鱼怎么做 排骨炖八爪鱼的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

材料
排骨，八爪鱼，葱、，姜、，冰糖、，桂皮、，大料、，肉桂，盐，酱油，青椒
做法
1.八爪鱼去内脏、表皮，洗剥干净。排骨斩成小块，全部焯水后备用。
2.炒锅内放少许油，油热后下排骨煸炒至微黄，倒入适量酱油，加入葱、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及干红尖椒略煸炒，倒入大量开水，小火炖1小时。
3.倒入八爪鱼，继续炖20分钟，最后加盐调味，并下青椒段翻炒，收汤即可。

Answer 2

主料

排骨 八爪鱼
葱、 姜、
冰糖、 桂皮、
大料、 肉桂
盐 酱油
青椒
排骨炖八爪鱼的做法步骤
1. 八爪鱼去内脏、表皮，洗剥干净。排骨斩成小块，全部焯水后备用。
2. 炒锅内放少许油，油热后下排骨煸炒至微黄，倒入适量酱油，加入葱、姜、冰糖、桂皮、大料、肉桂及干红尖椒略煸炒，倒入大量开水，小火炖1小时。
3. 倒入八爪鱼，继续炖20分钟，最后加盐调味，并下青椒段翻炒，收汤即可。