第1个回答 2018-07-31
吃土豆会胖吗一般不会。土豆的含水量高达76%以上，真正的淀粉含量却不到20%，其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”。另外，土豆含有大量的维生素B、C和各种矿物质，能够做到各方面补充你的营养并且提高新陈代谢。所以，用土豆来代替主食确实具有减肥的效果，只要注意适量吃是不会发胖的。
土豆减肥的原理
1、土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，且比大米含有非常多的膳食纤维，消化吸收比较慢，它在整个肠道中慢慢运转，能增加饱腹感，并帮助带走一些油脂和垃圾，有研究显示，抗性淀粉还有缩小脂肪细胞的作用。
2、土豆中的脂肪含量极低，只占0.1%～0.2%，这个脂肪含量我们基本可以忽略不计了。所以用它来替代一些大米当然有减肥的作用。
3、土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘(消化内科)，预防肠道疾病的发生。
4、土豆含有大量的维生素B、C和各种矿物质，能够做到各方面补充你的营养并且提高新陈代谢。
为什么有人吃土豆长胖了
1、在正常主食的情况下，吃太多土豆。
如果你在主食正常食用量的情况下，再吃较多土豆，那容易引起能量摄入过多，导致体重增加。所以，可以每餐减少主食量，以土豆代替，如土豆可蒸熟食用，土豆泥，煮土豆，土豆丝等。
很多人可能认为，既然土豆能量很低，主食就完全食用土豆，但因为土豆蛋白质的营养价值不及大米等主食，而且难以获得身体所需的全部营养。所以我们建议，还是采用主食搭配适量土豆的方式，较为合理。
2、土豆采取油炸等错误的烹调方式。
如果加工、烹调土豆的方法不得当，不仅不能减肥也会使体重增加。比如中国人很喜欢吃土豆烧肉，或者土豆炖牛肉，其中土豆的吸油能力很强，牛肉中的脂肪很容易被土豆吸收，无形中增加了土豆的能量。
而且，现在洋快餐大举进入中国，各种薯条、薯片，味道可口，特别受儿童和年轻人的喜爱。而薯条，一旦经过油炸以后它的能量远远高出土豆本身的能量。同一个土豆炸成薯条以后，所含的能量大约是土豆的2倍多。所以，在食用时，用土豆做汤、炒、煮或蒸熟食等均可，建议不食薯条和薯片之类的油炸食品。
土豆减肥一天吃多少合适认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是最好的方式是将土豆做主食吃来减肥，而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。做菜吃倒也不是不行，关键是要同时减少其他主食的摄入才是正确的。本回答被网友采纳
第2个回答 2018-07-31
会的，淀粉会分解为糖类，糖类可以转化为脂肪。吃粗粮、鸡脯肉、蔬菜、水果不会发胖。
第3个回答 2018-07-31
土豆不含脂肪，不会发胖
第4个回答 2020-12-02
会变胖。
土豆主要是碳水化合物。水煮每100g土豆，食用后产生热量81大卡，碳水化合物17.80克，脂肪0.20克，蛋白质2.60克，纤维素1.10克。 如果换成其他的烹调方式，可以增加摄入热量。比如油炸薯条，土豆炖排骨，热量就会升高数倍。
肥胖的总原则就是摄入过多，消耗减少，多余的热量转换成脂肪，在皮下或者内脏乘积，人就变得“月半月半”的啦。