米面和杂粮含糖量一览表，想问：粳米，江米，红米，黑米，包谷面，荞麦面，和莜面它们含糖量分别是多少？

Question

如题所述

Answer 1

差不多，其相差不超过5克。分别为73克葡萄糖/100克，70克葡萄糖/100克，75克/100克都适合糖尿病患者，只是制作食物的方法不同，进食后升高的血糖也有很大不同。其实，即使进食相同量的同一种食物（如荞麦面都是100克做成粥喝、血糖就会很高，做成干饼吃了后血糖就比较低；）血糖也会有很大不同，所以有食物生糖指数这一概念。所以按照患者习惯饮食即喜欢的因素谱进食即可，但要学会制作生糖指数低的食品（即吃了不会升高很多血糖的食品种类）

Answer 2

以下是粳米、江米、红米、黑米、包谷面、荞麦面和莜面的一些含糖量信息：
- 粳米的含糖量为3.6克/100克。
- 江米的含糖量为7.2克/100克。
- 红米的含糖量为2.3克/100克。
- 黑米的含糖量为2.3克/100克。
- 包谷面的含糖量为73克/100克。
- 荞麦面的含糖量为70克/100克。
- 莜面的含糖量为75克/100克。
请注意，这些含糖量仅供参考，实际含糖量可能因品种、种植和处理方式等因素而有所不同。同时，任何一种食物的含糖量都需要结合其他因素来评估其对血糖的影响，如食物的升糖指数、摄入量以及个体的身体状况等。

Answer 3

荞面的含糖量