浓缩果汁好吗？

Question

超市买的很多果汁（水晶葡萄，统一鲜橙多等）都是用浓缩加工而成的，这种果汁人喝了有好处吗？

Answer 1

明确告诉你不好，你说的这种叫饮料不叫果汁。

防腐剂成分：瓶装纯水经过过滤消毒正常情况下能保存一年，加了这种浓缩果汁之后为了保存长久必然也要加 类防腐剂（效果温和些，直接加防腐剂是明令禁止的），如果非要买建议选NFC（非浓缩还原）果汁，防腐成分很少或没有但价格昂贵，保质期通常一个月以内。

添加量过少,实际营养功效只能说有胜过无。

热量超标，为了口感实际上需要添加很多白砂糖或者成本更低的果葡糖浆。

其次，水果的营养包含膳食纤维、维生素等，有些是不存在于果汁中的。 部分维生素在浓缩过程中极易因为温度变化、氧化损耗，所以这种饮料配料中必然会额外添加 维生素C。

不过不需要过分担心，无论是其中的防腐成分还是营养成分都是在安全标准内的，平时偶尔喝下这种摄入量都不会有明显影响，只是不建议经常喝。

Answer 2

果汁问题，最完美的回答我想就是应该根据个人的口味来调制了。这个还真是不好回答你。如果是给客人调制果汁，第一是要问问对方的口味，一般年轻人喜欢喝浓一点点，老年人喜欢清淡的！
浓缩果汁买回来时,说明书上都有注明加水的比例,按比例调比较好,调的时候要根据季节如是夏天用凉水就可以了,是冬天的话,就要先用凉水调再适当加点热水,这样吃起来就又是一种味道了

Answer 3

我是干浓缩果汁行业的。浓缩果汁喝了绝对是对身体有好处的，这个是肯定的。浓缩果汁不如新鲜的水果有营养，但是现在新鲜的水果一定好吗？不一定吧！前段时间橙子、桔子、香蕉等毒虫事件。也很多。如果为了方便的话，补充点身体能量，建议你喝点。但是每天摄入的含量也不能太多。有些东西喝多了对身体也没什么太多的好处。你比如的那些水晶葡萄、统一什么的除了掺加浓缩果汁，还有些别的配料。 并不能单纯的说好不好。本回答被提问者采纳

Answer 4

浓缩果汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水份做成的， 在配制100%果汁时须在浓缩果汁原料中还原进去果汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。

Answer 5

果汁好不好，主要取决于饮料的果汁含量。比如水晶葡萄、统一鲜橙多的果汁含量应该是10%，然后就是糖、香精等添加剂，不易多饮用，因为人体摄入的主要是各种糖分和添加剂。
汁饮料的选购主要是看果汁含量，果汁含量越高，就越健康，相当来讲价格就比较贵。但是这些就可以多饮用，相当于吃水果了。