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    • 红烧牛肉100g，家常豆腐100g，青菜100g，米饭50g中的蛋白质·脂肪·碳水化合物的含量

    如题所述

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    推荐答案   2014-06-20
    红烧牛肉 蛋白质18.6 脂肪5.4 碳水化合物0 家常豆腐 蛋白质8.1 脂肪3.7 碳水化合物3.8 青菜（白菜） 蛋白质1.7 脂肪0.2 碳水化合物3.1 米 饭 蛋白质1.2 脂肪0.1 碳水化合物12.8 以上参考1991年人民卫生出版社出版的《食物成分表》

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    第1个回答  2020-02-14
    牛肉肉100克蛋白质20.1克，脂肪10.2克，碳水化合物0，豆腐100克（南）蛋白质4.7克，脂肪1.3克，碳水化合物2.8克，青菜100克（小白菜）蛋白质2.1克，脂肪0.4克，碳水化合物2.3克，米饭50克蛋白质3.8克，脂肪0.55克，碳水化合物38.7克。
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