烤箱烤鸡翅多少度最好

Question

如题所述

Answer 1

一般烤臬温度到200度最适合，烤箱180度预热10分钟，上下层200度烤15分钟烤鸡翅口感是最好吃的。可以参考：烤箱烤鸡翅的做法大全。
先将烤箱200度预热，放入鸡翅，烤10-12分钟，拿出后，翻面，然后刷上蜂蜜和面酱的混合酱，再放入烤箱烤5分钟，关掉烤箱，用预热再烤5分钟，这样烤出来的鸡翅不干，口感而且很嫩。
但是注意烤箱的温度每个烤箱都有所不同，请根据自已的情况调整，烤到最后几分钟，一次要多观察几下。
推荐菜谱：浓香烤鸡翅
主料：翅中500克，西红柿1个(约150克)，洋葱半个(约100克)
调料：生抽1大勺(15ml)，盐1/2小勺(2.5ml)，姜10克，大蒜3瓣，糖1小勺(5ml)，植物油1大勺(15ml)
浓香烤鸡翅的做法：
1、将西红柿、洋葱洗净。西红柿切小块，洋葱切碎，姜切细。

2、将切好的西红柿、洋葱、姜，大蒜，生抽，盐，糖一起放入食品料理机，搅碎成糊状。
3、锅烧热，倒入1大勺油，将第二步搅打好的糊状混合物倒入锅里，煮开。煮几分钟，直到水分挥发变得浓稠。
4、水分减少后，边加热边翻炒，直到成为浓稠酱状，关火。煮好的酱冷却后使用。
5、翅中洗净擦干。将煮好的酱与翅中混合拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制6-24个小时(如果想更快入味，可在鸡翅肉厚的部位用刀划两刀)。
6、腌好的翅中，除去多余腌料，将翅中摆入铺了烤盘纸的烤盘，放进预热好上下火190℃的烤箱中层，烤20分钟左右，至金黄色出炉。