拉缸盐海参泡发时为什么掉渣

Question

如题所述

Answer 1

拉缸盐海参泡发时掉渣这是正常的，因为海参的表皮粘膜会随着涨发的过程有些逐渐泡开掉皮，还有些腹足也会有断开掉落的情况，那些掉下来的渣就是这些东西。如果掉得很厉害的话，那就不正常了，就是拉缸盐海参的质量问题了。

Answer 2

掉落的渣大部分为海参的吸盘，也就是海参的足，属于正常现象。深海海参泡发时更容易掉渣，因为深海水质好，如果泡发时水质不纯净，海参容易有掉渣掉皮的现象。不影响的，最近吃张奶奶海参挺好的，涨发量都不错。