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做鲫鱼汤用大的好还是小鱼好?
如题所述
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推荐答案 2015-07-15
小的好,因为小的荣,这个汤主要是炖的时间长,鱼就不好吃了,营养全在汤里,大的浪费,价格还贵,最好选用野生的小鲫鱼。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2015-07-15
做鲫鱼汤当然是大鲫鱼好,不过大鲫鱼做汤有些浪费,大鲫鱼最好熬着吃,用中等大小的鲫鱼就好了。本回答被提问者采纳
第2个回答 2015-07-15
一般用小鲫鱼多,不过大的也无所谓呀。
第3个回答 2015-07-15
个人觉得小的
第4个回答 2015-07-15
大的
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相似回答
做鲫鱼汤用
什么样
的鱼好
,大鱼
小鱼?还是
有子无子
的?
答:
做鲫鱼汤当然是大鲫鱼好
,不过大鲫鱼做汤有些浪费,大鲫鱼最好熬着吃,用中等大小的鲫鱼就好了。
弄
鲫鱼汤
是不是不能用大条一点
的鱼
,为什么上次
煮
两条
小鱼汤
白。而且鱼...
答:
也不能太大的鱼
,大的鱼肉老,不鲜嫩,最好是不大不小的,1斤左右就够了。
请问
煮鱼汤
是适合
使用
大鱼还是
还是小鱼?
答:
一碗香喷喷的
鱼汤
相必是很多人最爱的饮食,不过在很多人的印象中,鱼汤一般都是用大鱼来熬制的,很多人就以为
小鱼
不能炖汤!大鱼鱼肉比较多,煮汤一般来说比较香,但并不是说小鱼就不能用来炖汤,虽然小鱼确实肉少很多,但是这不代表小鱼煮汤就不好喝!知道的就有这样几种小鱼,虽然个头不大,但是腥味...
下奶
鲫鱼汤
是大鱼
还是小鱼
答:
中等大小的鱼就可以
,一般一到二斤多鲫鱼都可以 正好可以做一份,而且因为鲫鱼多刺,主要作用就是下奶,所以一般只喝汤不吃肉。一到二斤的鲫鱼足够了。
熬鲫鱼汤
熬多长时间比较
好?
为什么?
答:
鱼的大小:
小鱼
熬汤的时间相对较短,因为它们的骨头和肉更容易煮熟。而大鱼则需要更长的时间来确保鱼肉完全熟透。锅的种类:不同的锅材质对热的传导效率不同。例如,不锈钢锅的热传导效率较高,可能比砂锅或陶瓷锅更快地
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