主料
南瓜
600克
红豆
300克
红糖
100克
黄油
30克
糯米粉
450克
辅料
白芝麻
70克
步骤
1.全部食材图
2.红豆泡发后放入电压力锅煮10分钟
3.南瓜去皮切小块
4.南瓜块放入微波器皿里入微波炉叮6分钟
5.取出用叉子拌成南瓜泥
6.然后放入糯米粉中和匀
7.和好的南瓜糯米面团中放入少许的豆腐乳再一次揉匀
8.煮熟的红豆中加入红糖和黄油
9.放入炒锅里炒成红豆沙再放入白芝麻（炒熟的芝麻）晾凉
10.南瓜糯米面团揪成剂子，红豆沙也和成小圆球（两样都是等量的）
11.取一块南瓜糯米面团在手心中怕成圆饼
12.中间放入豆沙馅
13.包成包子形状
14.收口朝下放在案板上
15.取一个轻轻按扁
16.在放入白芝麻上两面沾满芝麻(轻轻压一下）
17.放入加热的电饼铛里，两面烙成金黄色，熟了后取出就可以品尝糯糯的豆沙糯米饼了。
小贴士
1、南瓜泥要趁热和面粉和在一起比较容易成团。
2、沾芝麻的时候也可以在豆沙饼上刷上一层蛋液就很容易沾上芝麻了。
用料
南瓜适量
糯米粉适量
豆沙馅适量
南瓜糯米豆沙饼的做法
选择这种金色南瓜，肉质颜色、甜度都好。
南瓜去皮后蒸熟，如果南瓜蒸熟后有出水 现象，一定要去除倒掉，否则加入糯米粉会不容易成面团。
把蒸熟的南瓜捣成泥，并加入适量糯米粉揉成面团。（糯米粉的多少看是否能揉成面团即可，我做的时候从来没有称重，都是自由掌握）
取适量面团加入豆沙馅，像包馅饼一样，饼的形成不需要擀面杖，柔软度只需要用手揉捏操作即可。
煎锅中放入适量食用油，依次放入包好的南瓜饼，中火两面煎熟。
香甜的糯米饼煎熟了，开吃吧。
说明：我在制作糯米饼的时候没有放糖，因为南瓜有些甜度，而且豆沙馅也是甜的，我们全家的口味比较适合这种甜度。每个人的口味不同，如果喜爱偏甜口感的亲们，可以在步骤三中加入适量绵白糖。
南瓜饼不用加芝麻