目前，很多人由于工作忙碌或者是过于懒惰，虽然意识到早餐的重要性，但是还是无法做到按时食用营养早餐。不是不吃就是过于将就，还有就喜爱吃一些垃圾早餐以及不能在早晨食用的东西。要说有什么东西是不能起床之后空腹吃的，还真有一些建议，在各种空腹不能吃的说法中，有些还是有点靠谱的。有些食物，空腹时确实要慎吃，特别是肠胃、身体状况不好的人，就更需注意。
生:虽说生/冷食物之间有交集,但也有更加偏向‘生’这一范畴的,比如常温的生菜沙拉,常温刺身等没有经过加热处理的食物,这类食物的主要问题是‘其中细菌和微生物含量较高,空腹食用更容易刺激肠胃’(即使不是空腹使用也同样对身体有伤害,只是空腹更大).此外,剩菜剩饭如果储存不当,也容易有相似的问题.
冷:冰水/苏打水,冰激淋,还有我们上面说的温度较低的(冰箱里刚拿出来的)刺身,沙拉等.它们的主要问题是会让胃部因温度上的刺激收缩,容易造成痉挛(长期食用,并发症更多,是各种肠胃疾病的导火索).
烫:那有些小伙伴可能会说,‘我不吃生冷,早起空腹来碗热气腾腾的汤面总没问题了吧’.其实对此也要看你怎么吃,比如有些小伙伴会比较赶时间(或比较钟爱吃烫食),在面条温度非常高的时候就将其送入嘴中下咽了.此种做法不但对口腔,也对胃部会造成较大的伤害,尤其是空空如也的胃,烫食直接就把胃粘膜给‘弄熟了’,这简直就是在‘自己烹饪自己’…
过酸/辣；像是‘空腹猛灌醋(貌似某些地区真的流行过早起空腹水果醋的做法..),或是吃个豆腐脑辣椒跟不要钱一样’的做法就很成问题.至于它们的伤害和上述生冷烫其实如出一辙,都是会对肠胃造成不必要的损伤.
咖啡/茶类；空腹进食这类食物其实远比大家想象的要常见,很多年纪较大的人都会习惯早起空腹一杯(浓)茶,或是现在很多年轻人(老肖恩曾经有一段时间也是这样)会空腹黑咖啡.实际上,这类做法对肠胃的伤害还是很大的,远不如配合温和的食物一同摄入,起到了作用的同时,还可以降低伤害.酒精；早起空腹喝酒,好吧,貌似这个不用我多说了,这么干的小伙伴一定知道这样不好(空腹酒精吸收更快,对神经系统损伤也更严重)..其他类型食物；此外,过于厚重的食物,比如‘高油,高盐,高糖’的食物,同样会对身体造成负担,在空腹状态下食用也会构成更大的威胁.
剩饭菜当早饭；不少人都会在做晚饭时多做一些，第二天早上拿来做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。但其实，剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。刚刚起床就吃早饭；人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。
早饭营养过剩；很多人因为意识到早餐的重要性，因此在早餐食物的选择上尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但过于营养的早餐只会加重肠胃负担，对身体有害无益。在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，导致胃肠疾病，并引起肥胖。
西式早餐；西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时尚人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供专门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错，但这些东西并不有利健康。如果你早上吃了热量很高的西式早餐，那么在中午和晚上就都必须吃一些热量较低的食物。长期食用西式早餐，不仅容易导致肥胖而且会损害你的健康。这是因为西式早餐虽然含有高热量，却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
零食当早餐；各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等，常常被一些无暇准备的早餐的上班族拿来当早餐，方便快捷。平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
运动型早餐；上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，就边走边吃……边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。另外：早餐时主食一定不能缺，在吃牛奶、鸡蛋的同时，应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量，这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。最好少吃豆浆加油条，一星期不宜超过2次;进食当天的午、晚餐应该尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并注意多补充蔬菜。
早餐吃什么营养；包含淀粉类主食。富含淀粉的食物在身体中都能转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。因此，馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等淀粉类主食能保证一上午的工作效率，而且对胃有保护作用。
蛋、奶、豆类任选其二。食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此，早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。适量吃点“油”。胆汁能促进脂肪的消化和吸收，而胆囊需要小肠内有高脂肪或高蛋白食物时，才会分泌胆汁。因此，若早餐缺乏脂肪和蛋白质，胆囊就无法排出胆汁，久而久之，可能会诱发胆囊炎。因此，早餐应该吃点“油”，比如切几片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄榄油，都是帮助胆汁排出的好方法。陈霞飞推荐，最方便的方法就是吃个鸡蛋。
要有水果蔬菜。早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物，可保持身体健康、维持肠道正常功能。因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一样。吃少量坚果。坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，还有极其丰富的维生素E，能够降低慢性病的危险。此外，坚果中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。因此，每天早晨一小把坚果，能让早餐的营养升级。当然，坚果还是高脂肪食品，不能吃过量。
早上起床后不要吃哪些食物？