过期食品

Question

我家的过期方便面已过期46天了，家里老人非要吃。能吃吗？过期食品该怎样处理？食用过期食品有什么危害？烦请专业人员帮忙解答一下，谢谢！

Answer 1

1.食品种类繁多，需要具体分析，不能一概而论。
2.理论上过期食品不建议试食用。
3.针对你说的方便面。就康师傅而言（我在顶益食品做过化验），过期油料包，面饼，只是耗败（走油），微生物并不超标。蔬菜无异常。
4.所以短期过期的方便面食品，不建议使用是因为口感，长期过期是变质。46天可以使用面饼，蔬菜
5.过期食品会有蓄积作用，致癌。2年食用一次会自我恢复，经常食用会有危险

参考资料：食品安全师贴吧

Answer 2

偷偷扔掉吧 ，过期都一个多月了 很危险呢， 老人就是节俭，扔得时候别叫她知道就好了啊

Answer 3

这种事情不用考虑，直接扔掉吧。虽然过期食品并不必然导致安全问题，但是安全风险较大。一旦出问题就会得不偿失。

Answer 4

不能吃，过期的食品说明食品已经失去营养价值，并且食品中会滋生细菌，对身体有害，最好把食品丢掉。

Answer 5

最好不要吃，一般过期食品都扔掉了，食品过期后会变质，吃上后会呕吐、腹泻，甚至会中毒，很危险的

Answer 6

拿个同样品牌的替换掉,老年人一般都节约,和他们讲道理大概也没用