从梅花的品格能让我们想到工人、警察、
消防员、教师、科学家等。梅花在寓意和象征上十分美好，具有
五福的象征意义，还象征着坚韧不拔、奋勇当先，自强不息以及美人寓意。
梅花起源：梅原产中国南方，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种。许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩。
植物学史：梅是中国特有的传统花果，已有3000多年的应用历史。
《书经》云：“若作和羹，尔唯盐梅。”《礼记·内则》载：“桃诸梅诸卵盐。”《诗经·周南》云：“摽有梅，其实七兮！”在《秦风·终南》、《陈风·墓门》、《曹风·鸬鸠》等诗篇中，也都提到梅。