绿茶泡茶的茶艺流程

Question

如题所述

Answer 1

绿茶泡茶的茶艺流程如下：

备具，根据品饮人数准备好茶杯碗以及茶叶罐，茶则，茶匙，赏茶盘，茶巾以及烧水壶。

赏茶，倾斜旋转茶叶罐，将茶叶倒入茶则，用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘，欣赏干茶成色，嫩匀度，嗅闻干茶香气。

温杯，用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡。

置茶，冲泡绿茶的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右，用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。

浸润泡，提壶将水沿杯壁冲入杯中，水量为杯容量的4分之1或3分之1，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。

冲泡，用凤凰三点头法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为七分茶，三分情，经过三次高冲，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。

茶的主要品种：

英山云雾茶，西湖龙井，峨眉雪芽，湄潭翠芽，兰馨雀舌，惠明茶，洞庭碧螺春，中岳仙茶，剑叶，马边云雾茶，日照绿茶，顾渚紫茶，午子仙毫，黄山毛峰，六安瓜片，信阳毛尖，狗脑贡茶，云雾毛尖，曾侯银剑，大悟绿茶。

平水珠茶，宝洪茶，上饶白眉，径山茶，峨眉竹叶青，峨眉春语，汉家刘氏茶，南安石亭绿，仰天雪绿，蒙顶茶，涌溪火青，仙人掌茶，天山绿茶，永川秀芽，休宁松萝，恩施玉露，都匀毛尖，黎平雀舌，鸠坑毛尖，桂平西山茶，老竹大方。

泉岗辉白，雪水云绿，眉茶，安吉白片，南京雨花茶，敬亭绿雪，天尊贡芽，滩茶，双龙银针，太平猴魁，源茗茶，峡州碧峰，秦巴雾毫，开化龙顶，庐山云雾，安化松针，日铸雪芽，紫阳毛尖，江山绿牡丹，岳西翠兰，高桥银峰。

云峰与蟠毫，汉水银梭，云南白毫，遵义毛峰，九华毛峰，五盖山米茶，井岗翠绿，韶峰，古劳茶，桐城小花，舒城兰花，州碧云，小布岩茶。