拥有国内最先进制粉设备的市怀府金地制粉有限公司，近日与天津顶益国际食品有限公司签订了“康师傅”专用面粉供应基地的合作协议。这一合作将改写我市面粉加工行业不能向国际知名企业提供高品质专用面粉的历史。
据了解，“康师傅”对专用面粉的要求特别严格。国家对面粉制定了8项技术指标，其中要求灰粉含量为1％，而“康师傅”则要求不能超过0．5％，仅此一项指标就把许多设备工艺不太先进的面粉生产厂家拒之门外。为了生产出符合国内和国际市场上要求的高品质专用面粉，去年8月份，市怀府金地制粉有限公司请来了全国著名的制粉专家郭祯祥教授对生产高品质专用面粉的生产工艺进行了设计，并从瑞士引进了世界上最先进的布勒制粉机组，日处理小麦能力达300吨。至此，该公司进入了全国大中型制粉企业行列。该公司在生产工艺上采用了世界最先进的三次设计法，特别是在清理上能做到“四筛二打”，使面粉灰粉储量仅为0．4％，低于“康师傅”要求的标准。
今年9月份，经“康师傅”方便面生产企业对市怀府金地制粉有限公司进行考察后，该公司被指定为“康师傅”专用面粉供应基地。（作者：李秋 ）
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