扑灭山火需要由专业人员完成，且因为情况的不同，采取的方法也不同，所以扑灭山火的程序是不固定的。
注意事项：
扑救山林火灾必须以小组为单位，并设置观察哨，严禁单独行动。因为山火受风向的影响较大，危险性较高，而且风向还受局部地形的影响，例如山脊、山谷、山背等部位，必须与后方观察人员保持实时联系，及时规避火线主峰或规避火区包围；
扑救山林火灾切忌随意行动，到场后必须与现场指挥部取得联系，接受其力量调配和指挥，科学优化扑救力量的使用；
扑救山火尽量在上风向，禁忌迎风灭火；
扑救山火巧用地形，顺势灭火，避免在山谷这些回旋风较为严重的地形中灭火；
灭火队伍中尽量安排熟悉地形的当地人随行，不但路线选择正确高效，逃生的时候同样如此。
关于山火中的逃生：
逃生时避免顺风逃生，极易造成人员伤亡，地表火的蔓延速度为8Km/h，树冠火蔓延速度达25Km/h，速度极快。
向山上逃生也容易造成人员伤亡，火势上山最快，速度与坡度成正比；火势在平地速度居中；火势下山速度最慢；主要是热对流和热传导的作用。
山火扑救，注意事项很多，危险性极大，非专业人员尽量避免深入火场，可以在外围进行后勤辅助灯工作。