掐尖，也叫掐头，打叉，捌分叉。
很简单的，你观察下西红柿的长叶子的分枝的顶端和柿苗最顶端出新叶子的地方（这里称为主头）是不一样的，西红柿苗在生长过程中有会在除了顶端位置以外的地方（特别是分枝腋处）生长出和主头一样的分叉，它会抢西红柿苗的营养，导致减产，所以要掐掉。
说白了就是把和主头结构一样的小分叉不管大小全掐了，只保留主头，但是要保留只长叶子的分支，别掐错了。
红圣女要看种子说明书的，如果是无限生长型的，并且你的地肥力十足，就让它任意发展，如果是无限生长型但是肥力不足，可以多留几层，如果不是无限生长型的，留个六七层就好了，我见过12层的，但是人家天天浇薄水、薄肥。
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