冻猪耳耳后血管黑色

如题所述

推荐答案 2019-04-13

猪血没有放干净，现在屠宰生猪有两种方法。

一种是电击法，用高压电夹住猪的耳后十秒钟猪就不动啦，优点是安全快速，缺点是猪血很难放出来，因为心脏已停跳末端的微血管的血液就放不出来啦，肉的颜色也更红一些。

第二种方法就是把猪绑起来，捅破颈动脉放血，优点是放血比较干净，心脏强大的压力能把大多数的血液泵出体外。缺点是不安全两个人不一定按得住一头猪，有的三四个人抓不住一头猪也正常。效率也更低。

耳后有黑血的可能就是用电击死掉的，或者是死后才割的耳朵。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://55.wendadaohang.com/zd/ceRcFQF4LIFR4FGQFc.html

其他回答

第1个回答 2019-04-13

很正常哦。。。，

相似回答

猪耳朵腌制后右黑班点歃能吃吗?答：有可能是有点没变。也可能你没有把它洗净，或者有淤血。

猪耳朵热水汤后发黑是怎么事答：猪耳朵热水汤后发黑是猪耳朵没放净血导致的，没问题可以吃的，只是观感差一点

我在路边摊买了卤猪耳朵,回来后吃着发现猪耳朵肉上面有一些黑黑的斑点...答：不应该，是猪的毛孔粗大，煮的时候发了吧

买的冰冻猪耳朵挡水后变成粉红色是什么原因答：冻猪耳朵变成红色是因为血液凝固后变红，在肌肉组织没不能扩散，不影响正常食用，其实猪耳朵里面发红的话,可能也就是他经过了一个冷冻的一个环境,这样的话特别容易发红，没有什么太大的问题假如你是说切开之后里面是红色的，那就是你煮的猪耳朵没有煮熟，再多煮一会就可以。猪耳朵注意事项猪耳朵虽然...

怎样清洗猪耳朵和口条答：韧度比较大，用手撕不开，还有明显的脂肪颗粒、毛细血管，吃起来，真猪耳朵有一种天然猪肉香。人造猪耳朵看不到纹理，皮下没有血管组织和软骨，闻起来有一股极浓的作料香味，用硬物就能戳穿，质感脆硬，没有真猪耳的韧度，甚至用手就能撕开，吃起来的口感也有一股化学味道。

大家正在搜

宝宝腿上血管紫色像被冻过手冻僵回温后血管疼血管黑色怎么回事血管里的血黑怎么回事阴囊上有紫黑色血管睾丸上有黑色血管点为什么舌头下面血管是黑色的血管冻我一冻血管发紫

冻猪耳 耳后血管黑色

冻猪耳耳后血管黑色