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日式豚骨拉面的浓汤怎么做?
如题所述
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推荐答案 2020-02-25
你是想自制豚骨拉面嘛,难度比较大,因为豚骨拉面的汤底其实是用大锅大火熬煮猪骨而成的,好吃归好吃,制作成本和步骤也摆在那边。所以还是省点事去拉面店里吃吧。如果不想吃到那种大兴的味精兑出来的拉面,可以去一风堂这种在日本当地就非常有名的正宗拉面店吃,目前在国内很多城市都有分店,比较物有所值。
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其他回答
第1个回答 2020-04-17
这个我认为还是非常简单的去做的,而且价值也是非常高的,自己喜欢就好了没什么的。
相似回答
日式拉面汤
底
答:
日式豚骨拉面
豚骨高汤制作 : 猪大骨1800公克 , 姜和海带干各150公克 , 柴鱼片380公克 , 用大锅小火煮4小时就是豚骨高汤
.豚骨拉面制作 : 猪里肌肉一块用锅子卤熟 ( 用卤肉包和酱油 ) 放凉切片备用 , 取一锅子把鸡蛋煮熟待凉剥壳切半备用 , 绿巨人玉米粒开罐备用 , 取一锅子煮面 , ...
日式豚骨拉面的汤
底,到底是
怎么做
的呢?
答:
3条鲫鱼洗净,宽油炸至金黄,豚骨两根。姜,小火慢炖3+小时,如果时间宽裕可以一直炖
。自家吃,盛汤即可,想要卖相好点可以用纱布过滤杂质。吃不完可以冻起来,吃的时候化开即可。切记不要放盐。若非要自己熬制,记住几点就好了。猪骨头部敲碎,放猪网油,猪脚和鸡爪,然后是大地鱼干,干海带,剩下...
制作
豚骨浓汤拉面的
技巧有哪些?
答:
准备面条:
选择适合自己口味的拉面,按照包装上的说明煮至适口,然后用冷水冲洗,去除表面的粘液,使面条更加劲道
。烹饪配菜:将鸡蛋煮熟制成味付玉(软煮蛋)、将叉烧肉煎熟切片、将海带、玉米、豆芽等蔬菜烫熟备用。组合拉面:将煮好的面条放入碗中,倒入热腾腾的豚骨汤底,依次放上味付玉、叉烧肉...
简单做
豚骨浓汤拉面的
教程有哪些?
答:
煮面:另起一锅水煮沸,放入拉面,根据包装上的说明煮至适口程度,一般为3-5分钟
。煮好后迅速冲洗以去除表面的粉质,然后沥干水分。装盘:将煮好的拉面放入碗中,倒入熬好的豚骨浓汤,摆上叉烧、煮蛋、玉米、竹笋等配菜,撒上葱花和海苔丝。上桌享用:一碗热腾腾的豚骨浓汤拉面就完成了,趁热品尝...
制作
豚骨浓汤拉面的
技巧有哪些?
答:
准备配菜:
豚骨浓汤拉面的
配菜包括煮好的拉面、煮熟的叉烧、煮软的竹笋、木耳等。此外,还可以准备一些葱花、香菜、炒香的蒜末等,用于点缀和增加风味。煮面:将拉面放入沸水中煮至适口,煮好后捞出沥干水分,放入碗中。组合:将煮好的拉面放入碗中,倒入熬好的豚骨浓汤,摆上叉烧、竹笋、木耳等配菜...
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