在之前被曝光的“敌敌畏白酒”中，涉事经营者均自称此行为是为了增加白酒的香气，以便模仿好酒的香味。
但究竟敌敌畏是否真的能为白酒添香？白酒专家邹江鹏表示“不可能”，并指出这种民间流传的“小窍门”没有科学依据，且十分有害。
白酒中香味的来源主要在于包括固态发酵、固态蒸馏在内的整个酿造及储存的过程。一些人为了模仿高档酒的香气而在劣质酒中添加敌敌畏的行为，非常愚昧且危害极大。
前不久，陕西省汉中市镇巴法院以生产销售有毒、有害食品罪，判处镇巴县一家酒厂老板有期徒刑6个月，并处罚金1万元。在北京某酒类批发市场购买了四种浓香和酱香型白酒，分别对其样品进行了敌敌畏成分检测实验。
取滤纸一条，在滤纸中心滴加5%的氢氧化钠1滴，再滴1%间苯二酚醇溶液1滴，待稍干后滴上数滴白酒，在烘箱中或小火焰上微热片刻，如果出现红色，说明酒中掺入了敌敌畏或敌百虫。其中一款名称叫“贵州茅台特供”的瓶装酒，记者按照国家标准检测方法进行实验，出现显色反应，意味着其疑似添加敌敌畏。
据报道，“敌敌畏白酒”一般会出现在一些非常便宜的“酱香酒”中，小酒厂或作坊更容易生产这类“毒酒”。酱香型白酒，又称为茅香型，以贵州茅台酒为主要代表。根据相关法律可知，明知“敌敌畏”是国家明令禁止添加的非食用物质，仍在生产白酒过程中添加“敌敌畏”并销售，将构成生产、销售有毒、有害食品罪。
据《刑法》第一百四十四条规定，可判处五年以下有期徒刑，并处罚金。对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
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