自制香菇辣椒酱超详细攻略
食材：
青椒200克、红椒120克、新鲜香菇180克（有点损耗）、大蒜50克、生抽、蚝油、盐、糖。
做法：
1、油烧6成热下香菇沫中火炒1分钟（我已经提前干锅炒过，如果没炒过建议炒2分钟）。
2、加蒜沫炒1分钟，下辣椒沫翻炒均匀。
3、加1勺生抽，1勺蚝油，2勺盐（5克左右），1勺糖（3克左右）不喜欢甜的可以不加，1勺鸡精，2勺熟芝麻。
4、搅拌均匀关火冷却后装瓶，建议冰箱冷藏保存。
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食材：
青椒200克、红椒120克、新鲜香菇180克（有点损耗）、大蒜50克、生抽、蚝油、盐、糖。
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1、油烧6成热下香菇沫中火炒1分钟（我已经提前干锅炒过，如果没炒过建议炒2分钟）。
2、加蒜沫炒1分钟，下辣椒沫翻炒均匀。
3、加1勺生抽，1勺蚝油，2勺盐（5克左右），1勺糖（3克左右）不喜欢甜的可以不加，1勺鸡精，2勺熟芝麻。
4、搅拌均匀关火冷却后装瓶，建议冰箱冷藏保存。