黑米燕麦薏仁红枣桂圆莲子花生核桃,八宝粥的料给你备齐了!

如题所述

《本草纲目》中有记载,北宋张耒《粥记》曾云:
每日起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙也。
晨起喝粥胜神仙,但是对疲于奔命的现代人来说,熬粥却成了一种奢侈。
天天在外面吃,油腻发胖不说,还吃出了一堆肠胃毛病其实大家都一样很无奈。
一条生活馆找来了喜善花房的八宝粥,汇集了14种食材,专为懒人准备!
大米、小米、黑米、糯米、红豆、绿豆、芸豆、灰枣、核桃、桂圆干、莲子、红皮花生、薏仁、燕麦。
谷物、豆类、干果、坚果,14种食材按照精心计算的比例组合在一起,增加了粗粮和膳食纤维,营养更均衡。
每天只要电饭煲一按,就能熬出一锅好粥,健脾胃、益气血、安心神、消滞减肥。
不是叫八宝粥么?为什么有14种食材?
八宝粥,又名腊八粥,汇集八方食材和米共煮一锅,有合聚万物,调和千灵之意。名义上要凑满八样原料,但也不拘泥,少者四五样,多者十几样均可。
喜善花房从黑龙江、新疆、山东、福建、湖南、河北,天南地北挑选来各地最优质的原材料。
这样搭配出来的八宝粥,熬好后会有一层细腻、浓稠的粥油,滋补虚损,营养价值可以和参汤媲美!
冷却后变成一层厚厚的皮,可以用手轻轻揪起,只有品质足够好、营养足够丰富的谷物,才能熬出来。
熬出的粥,清香扑鼻、软糯甘甜!很适合孝敬父母,小孩子也很爱吃哟~
因为里面有枣、桂圆,不需要加糖就自带一丝清甜,还能吃到核桃、花生,越嚼越香!
还有一个礼拜就是腊八节了,还不快准备起来!
大米
五常米,帝王粮。五常自清道光年间(1835年)开始种植水稻,已有近200年的历史,一度是皇室独享的御贡米,慈禧太后对它更是青睐有加。
看这米粒,玉润饱满、晶莹剔透、自然油亮有光泽,凑近一闻,扑鼻的米香!难怪它誉满天下了。
小米
东北独特的土壤条件、温差、日照,使得这里成为小米的核心产区之一。五常小米,色泽鲜黄,颗粒饱满,煮粥黏糯、不回生。
煮粥喝,可以补脾肾、健肠胃,治反胃热痢。
黑米
黑米不像大米那样精加工,因此含有更多的粗纤维。
而且黑米素有补血米、长寿米的称号,产后体虚、少年白头的人可以吃这个补补。
糯米
糯米也有补虚损、健脾暖胃的功效,只是不建议一次吃很多。
在八宝粥中加入少量糯米,完全不用担心不好消化的问题,还可以增加粥的香糯口感。
3种豆类
红豆
选的是东北的红小豆,煮成粥后软绵细腻,沙沙的口感。
红豆本身可以利尿,有助于改善水肿。
绿豆
绿豆则能清热解毒,配合八宝粥中其他食材,不至于滋补过盛。
芸豆
山东滕州出产的花色芸豆,颗粒饱满肥大。含有丰富的蛋白质、维生素B、钙、铁,高钾低钠,高血脂、忌盐患者都可以吃。
2种干果
灰枣
新疆若羌灰枣,个头虽然不大,却是枣中极品,素有仙枣、天然维生素丸的美誉。
皮薄肉厚,肉质瓷实细腻,入口化渣,味道甘甜不腻,煮成粥更是软糯,而且枣核已经剔除了哦,超方便!
桂圆干
选的是福建莆田的桂圆,这可是国家地理标志性产品,素有莆田桂圆甲天下的美誉。
这里的桂圆,外壳橙黄、大而饱满、果肉晶莹厚实,而且超级香甜!去壳去核的桂圆干,可直接入粥煮,贴心~
3种坚果
核桃仁
新疆阿克苏的薄皮核桃,外壳又薄又脆,一捏就破,非常好剥,所有又叫纸皮核桃。
壳薄,肉却很饱满,剥好的核桃仁白净细腻、香脆爽口,与粥同煮补肾健脑。
莲子
湖南的湘莲,又称为糯莲。色白、味甘、清香、肉绵,历来作为进贡朝廷的珍品,故又称贡莲,入粥可润肺、养心、安神。
红皮花生
中医上认为,花生可以调和脾胃、补血止血,主要就是那层红衣的功劳,所以一定要连皮一起吃。
其他2种谷物
薏仁
福建浦城的薏仁,也是国家地理标志产品,煮后具有糯、甘、稠的特点。
而且薏仁具有健脾、除痹、清热、去风湿的功效,一直被誉为祛湿神器,八宝粥里怎么能少了它。
燕麦
还可以用电饭煲煮,在前一天晚上将食材洗净后,加入适量清水,用电饭煲的预约功能设置时间,早晨自动煮成一碗好粥。
喜欢吃甜粥的同学,可以自己加入冰糖同煮哦~
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