这句话是我们日常生活中经常听见的，这句话出自：
《庄子·外篇·山木》:“且君子之交淡若水，小人之交甘若醴。君子淡以亲，小人甘以绝，彼无故以合者，则无故以离。” 淡以亲:指淡泊但心地亲近。 甘以绝:指小人之交囡过于甜蜜因而往往断绝。
那么这句话是什么意思呢？
君子之交淡如水是一个汉语成语，亦作" 君子之交如水 "。亦作" 君子之交淡若水 "。指君子之间建立在道义基础上的交情高雅纯净，清淡如水。
这个成语也是有典故的：
相传唐贞观年间，薛仁贵尚未得志之前，与妻子住在一个破窑洞中，衣食无着落，全靠王茂生夫妇经常接济。后来，薛仁贵参军，在跟随唐太宗李世民御驾东征时，因薛仁贵平辽功劳特别大，被封为“平辽王”。一登龙门，身价百倍，前来王府送礼祝贺的文武大臣络绎不绝，可都被薛仁贵婉言谢绝了。他惟一收下的是普通老百姓王茂生送来的“美酒两坛”。
一打开酒坛，负责启封的执事官吓得面如土色，因为坛中装的不是美酒而是清水！“启禀王爷，此人如此大胆戏弄王爷，请王爷重重地惩罚他！”岂料薛仁贵听了，不但没有生气，而且命令执事官取来大碗，当众饮下三大碗王茂生送来的清水。
在场的文武百官不解其意，薛仁贵喝完三大碗清水之后说：“我过去落难时，全靠王兄弟夫妇经常资助，没有他们就没有我今天的荣华富贵。如今我美酒不沾，厚礼不收，却偏偏要收下王兄弟送来的清水，因为我知道王兄弟贫寒，送清水也是王兄的一番美意，这就叫君子之交淡如水。”
可见“君子之交淡如水”是多么的可贵，我们要珍惜身边那些“淡如水”的朋友，而不是交很多鱼肉朋友来害自己。
语出《庄子·山木》，且君子之交淡若水，小人之交甘若醴；君子淡以亲，小人甘以绝。是指君子之间的交往，不含任何功利之心，他们的交往纯属友谊，长久而亲切。
本回答被网友采纳有德行的人，之间交往不需要刻意去维护，区别于酒肉朋友。当你需要我的时候，我是认可你的，我会竭尽全力去帮你。
一切的人际关系都离不开物质基础，一切物质的衡量标准都是钱，这也就让钱成了我们生活里面的价值载体。但凡与物质金钱利益有牵绊的人际交往都被视为酒肉朋友，只有那种单纯的以情感交换为目的的交往才会被视为更高尚的，更有价值的，更值得人钦佩的交往。