石家庄的大专院校包括：
1. 石家庄职业技术学院
2. 河北政法职业学院
3. 石家庄财经职业学院等。
解释如下：
石家庄是中国河北省的省会城市，拥有多所大专院校。其中，石家庄职业技术学院是石家庄市的一所重要的大专院校，致力于为社会培养高素质的技术技能人才。河北政法职业学院则是以培养政法类专业人才为主的高等职业院校。另外，石家庄财经职业学院主要培养财经领域的人才。这些学校各自具有不同的专业特色，为石家庄乃至河北省的经济发展和社会进步提供了重要的人才支持。
具体的学校名单可能会根据时间有所变化，建议查询最新的官方信息以获取最准确的数据。同时，每所学校都有其独特的专业优势和办学理念，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。